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每當往返宜蘭羅東之間,經過宜蘭夜市,來到這裏不論是開車或是走路,只要靠近東門夜市,遠遠的就聞到香噴噴的碳烤香味一陣陣的飄出來,像是會勾人一樣~~~~

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來到宜蘭東門夜市,映入眼廉的第一攤就是就是有著鮮黃色招牌,人氣很旺的梁大胖碳烤!為什麼叫梁大胖呢,看老板的身材就知道了。這家不簡單,從我有記憶以來,梁大胖深植宜蘭人的心(還是只有我家?!)不但老姐、老弟都愛吃,好像只要是吃消夜買烤肉非來這莫屬(因為離我家近)。 堆積如山的食材,讓人看了食指大動,也由此展現出人氣。


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另一個讓它人氣很旺的原因,則是號稱每串一律十元的各式串燒(僅有幾樣為15-20元),好吃又便宜。所以經營了很久,依然屹立不搖,可以說是夜市裏的人氣國民小吃。

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不過,聰明的老板為了維持十元美食的名聲,在這個萬物皆漲的年代,食材的份量可以看得出是縮水了~~但論不到百元,就可以買到多種口味的燒烤,滿滿的一包,絕對讓人心滿意足。烤肉的香氣挑逗每個人的味蕾,讓人不想吃都難。

它的料理方式一樣是先入鍋油炸一下,再放在烤盤上碳烤。
疑?! 怎麼沒拍烤好的照片~~因為很快就在肚子裡囉


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