[夜市]宜蘭羅東+阿灶伯當歸羊肉湯


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[夜市]宜蘭羅東+阿灶伯當歸羊肉湯 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

介紹一家羅東夜市裏無人不知,無人不曉的排隊名店,阿灶伯羊肉湯。第一次吃是三年前帶朋友來逛夜市,Ben堅持要介紹給他們吃的小吃,他說沒吃過,就沒來過羅東夜市。當時我這個宜蘭人也覺得有這麼神奇嗎?!

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                                                        阿灶伯本人

在網路上搜尋阿灶伯可是會出現一大堆的資料,為什麼它會這麼紅呢,可不是因為它是老店哦,它只不過是最近才開沒幾年的店而已…但它卻以獨特的風味,擄獲眾多饕客的心。

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尤其是假日時,想吃到阿灶伯的當歸羊肉湯可不是那麼簡單,不論那個時段阿灶伯攤位前總是排滿了人潮。這樣的景況在宜蘭可不多見呢…阿灶伯的湯頭由中藥燉煮,湯頭不會有濃厚的中藥味,非常清甜好喝, 加上現涮的切得極薄羊肉片,兩者相輔相成,所以成就這一美味了 。

別再介紹了,都上桌了~~

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一上桌就發現有點不一樣,以前吃的時候,碗裏是白菜墊底,上面再舖上現涮的羊肉片,看起來視覺效果很好,滿滿的一大碗。但這次吃起來,這個羊肉湯的份量好像少了些,不過感覺上份量還是很夠!

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湯頭清甜可口,有淡淡的當歸和其他中藥材的味道 。新鮮的羊肉片吃起沒有腥味,而且很嫩,有些部位帶點筋,QQ的口感滿不錯的。一定要沾他的獨門醬汁,就是這個味道!!

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假日是一條長龍的排隊人潮,這條長龍還會折會來再排第二條,堪稱羅東夜市奇蹟,所以,排吧!!

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雖然這幾年也隨著物價調漲,一碗變成了50元,但是獨特的風味,還是讓人一再想回味。至於店裏其他的食物呢~~~嗯~~~反正夜市裏美食還不少呢~~~可以多試試別的吧! 

地址:羅東公園路夜市1094號
營業時間:17:00~凌晨03:00 


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9 comments
  1. 他們家的臭豆腐也不錯
    下次你可以試試喔
    我每次有去羅東夜市
    硬是要排隊就是要吃到這家的羊肉湯跟臭豆腐啦XD…
    宜蘭好多美味小吃..每次去都嫌胃不夠大
    Erica
    版主回覆:(08/11/2008 01:56:36 AM)
    嗯,其實我們是吃過它的臭豆腐啦,但~~~口味見仁見知囉,所以我們就不寫了~
    是啊,來宜蘭玩,美味小吃是吃不完的~~有空歡迎再來吃~~

  2. 我以前也在羅東夜市做生意,家在住夜市(廖記肉捲旁巷子)。
    其實羊肉湯最先是隔壁的「羊鋪子」才對,阿灶伯是後來看羊鋪子生意不錯才改賣的。有興趣可以去查一下,現在大家都「誤」以為阿灶伯才是創始店。
    版主回覆:(08/11/2008 01:58:56 AM)
    是啊~~您說的一點都沒錯,只不過現在阿灶伯的名氣比較大囉,所以人就一窩蜂的去囉

  3. 雪隧通之後我就再也沒吃過了 =__=
    啊啊啊~~都被台北人吃去了!!!
    不過我剛剛看也覺得變小碗了耶
    版主回覆:(08/11/2008 02:03:30 AM)
    是啊,生意愈來愈好~~份量愈來愈少~~價錢愈來愈貴~~
    恭喜上大學了,年輕真好

  4. 這我大概也一年沒吃到了
    完全被那個排隊人潮給嚇到
    版主回覆:(08/11/2008 02:04:26 AM)
    想吃的話,平常日的半夜可以不用排囉

  5. 光看老闆年紀
    我還以為阿灶伯是老店說
    雖然阿灶伯的羊肉湯也不錯
    不過我和小詹還是比較喜歡羊鋪子
    版主回覆:(08/11/2008 02:05:28 AM)
    嗯,其實這二家口味都不算差~~至少買羊鋪子不用跟觀光客擠

  6. 沒錯,羊鋪子是羅東夜市羊肉湯的始祖,十多年前吃羊鋪子時,隔壁的阿灶伯都沒什麼生意,現在風水輪流轉, 足見電視廣告的厲害。如果阿灶伯排隊人潮多,不妨吃吃羊鋪子,我也是羊鋪子的忠實顧客哩
    版主回覆:(08/11/2008 02:12:03 AM)
    哈哈哈~~專家果然出手了~~~
    一語道破不足以為外人道的秘密
    所以囉,記者是無冕王囉,瞧妳們的影響力有多大啊~~~一篇報導或新聞就可以影響閱讀者的視聽

  7. 我也都是利用晚上才去吃
    都沒有人~~~^^
    可是我也是吃"羊鋪子"說~~
    版主回覆:(08/12/2008 08:03:50 PM)
    嘿嘿!!
    留言看下來,我非得再去夜市一次了
    等我下次再來寫^^

  8. 上回去宜蘭,見識過那長長的隊伍
    一開始還不知道大家在排什麼
    回台北後,才又在旅遊書上看到阿灶伯介紹
    才知道這家那麼有名啊…
    版主回覆:(08/12/2008 08:05:25 PM)
    身為宜蘭人,我不得不說
    我也是人家說有名才吃的
    其實兩家都很不錯喔^^

  9. 我也喜歡羊舖子+1,可能我喜歡喝中藥味比較重的吧。阿灶伯的醬也比較辣一點,臭豆腐也是比較軟的那種,我比較喜歡炸酥酥的臭豆腐,比較像宜蘭在地的口味。

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