宜蘭無菜單料理餐廳》掌上明珠會館~茶禪文化的獨特空間,分享創意養生料理、人文藝術品 壯圍美食


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壯圍美食掌上明珠會館宜蘭無菜單式料理、預約制餐廳,位於壯圍鄉的鄉下,非常有中國古典風味,採預約制,嚴選當令野生漁獲及台灣農特產,堅持不添加合成佐料,手工陶藝器皿搭配主廚別出心裁的擺盤藝術。成人套餐1900元/2600元/3500元,三種價位可選,兒童套餐$600元餐廳每月固定更換菜色,也提供素蔬食創意養生套餐,上菜順序珍味、刺身、酒、烤物、醋、蒸物、特品、食事、碗盛、甜品。

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掌上明珠會館 店家資訊

  • 地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102
  • 電話:03-9308988
  • 營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
  • 只收現金 · 需要預訂
  • 官網FB

掌上明珠會館 交通停車

  • 自行開車:Google導航輸入掌上明珠會館即可到達
  • 停車場:有附設免費停車場,開車來很方便

掌上明珠會館 菜單價位

套餐收費價位

  • 葷食$ 1,900+10% / 人
  • 素食$ 1,450+10% / 人
  • 6-11歲兒童餐$ 600+10% /人
  • 12歲以上請預約成人套餐

 依食材等級,另提供以下客製套餐選項 

  • $2,600+10%/人(收取五成訂金)
  • $3,500+10%/人(收取五成訂金)
  • 同團除了素食餐之外,只接受預約兩種不同價格的餐點
  • 七位以上訂位或消費超過 NT10,000 以上的預約,需預付三成訂金方可完成預約程序
  • 建議平日請提早一星期前預約訂位,週末例假日請提早一個月前訂位

當天的菜單

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價位不同,提供的菜色也不同,但用餐形式是差不多的

老板還是表示菜色會不斷的更換,提供更多元的餐飲給消費者

掌上明珠會館 空間環境

參加了一個經濟部商業司主辦的推廣台灣美食的活動~台灣呷透透之名人帶路活動,參訪也品嚐了兩家非常有代表性的餐廳,掌上明珠會館宜蘭渡小月餐廳,餐點非常的出色,難怪可以入選台灣優質餐廳啊,要是有外國友人來台,是非常值得參考的美食名單

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這家掌上明珠會館餐廳位於鄉間,非常有中國古典風味

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一進入園內,馬上可以感受到濃濃的中國風

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老板從中國各地蒐集古董家具,耗費鉅資,加上精心規畫的格局與設計,才成就了這家餐廳

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所以說,這家餐廳也算是老板的掌上明珠啊

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二樓還有古色古香的茶館,基本消費一人$350元

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掌上明珠會館 心得評價

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這次名人帶路的方式就是由美食達人吳恩文帶領我們一同品嚐美食

席間也與老板談論餐點的緣由,也讓我們更了解餐點背後的故事

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餐廳旁的園林也很有看頭

 

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  • 珍味胡麻黑豆腐上頭擺上的紅色的鮭魚卵,佐以柚子味增醬..
  • 烤物煎烤紅喉,加上手工爆米花
  • 有機醋蘆薈金桔有機醋。
  • 蒸物清蒸波士頓龍蝦佐百果山藥
  • 特品澳洲牛小排
  • 食事手捲海苔魩仔魚

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  • 碗盛櫻桃鴨佐日式麵線高湯
  • 甜品哈密瓜紅豆奶酪
  • 日本北海道大吟釀(開車不喝酒)

掌上明珠會館主要是以中式料理用西方用餐的方式呈現,烹煮的方式,比較接近自然原味將食材的本色表現出來,這些菜色真的是色、香、味俱全。用餐空間也很講究,加上餐廳的氣氛,讓用餐成為一種特別的享受,難怪顧客都是不遠千里而來

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One comment
  1. 請問有圍爐餐嗎?如何計費謝謝
    六大二小
    版主回覆:(12/21/2018 11:57:00 AM)
    我不是店家喔
    請自行打電話詢問

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