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之前8%的義式冰淇淋曾經在永康街商圈引領遇一陣風潮,因為生意太夯了,所以百貨公司爭相邀請進櫃,繼前陣子開發出新的鮮果冰棒後,現在又在信義路上的東門站旁開了這家新的食尚信義,全天候的供應全義大利麵、冰品、甜點,加上老屋改建的時尚設計,跨界的演出,一樣非常精采



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這家新的食尚信義,就位於信義路二段東門站三號出口旁,附近也是非常熱鬧的永康街商圈
能夠在這地段生存下來的店家真的很不簡單,因為這地段很熱門,租金也比較高
而這裏竟然是一棟五個樓層都租下來的餐廳!!!!!!

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這裏賣的品項很簡單,冰品、茶、咖啡、甜點、義大利麵
而且茶和咖啡還分內用與外帶價呢,這價位非常合理吧!
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嘿嘿,光是冰品就有這麼多項的選擇!!
乳脂肪只有約8%義式冰淇淋,口感非常清爽,這裏的口味也很多元化哦

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  DSC06935

一樓店面的風格比較冷冽一點,灰、黑、與黃,但是簡單又清爽,還是不要搶了食物的風采啊!

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嘿嘿,一走到樓梯旁才發現這個有趣的設計,用玻璃一分為二的長條桌!!! 一半在內、一半在外
其實外面是個天井,當天天氣還滿冷的!! 這二位等於是坐在外面,真佩服!!!! 哈哈

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樓梯還保持的很好,聽說這是舊診所改建的,但看不到舊診所的模樣了!!
不過,長條形的建築,內部的設計採用了天井透光,讓建築物的採光可以更棒

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二、三樓是餐廳,這裏是要收服務費的!!!

這點很好玩,原來是二、三樓用餐才有收,一樓是不用收的,加上飲料還有分內外價

老板真是佛心來著!!!! 有服務的地方才收服務費!! 外帶價格比較低,真的是不坑人!!!對消費者太友善了

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空間感還不錯,屋頂很特別有玄機在內,待會兒再揭曉答案

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四樓是配備完善的中島廚房及一旁的小餐桌!!! 好喜歡這的格局!!!這裏是廚藝教室!!

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地板還保持當年的磨石子地板!!! 雖已不見老房子的樣貌,但裏面還是有很多元素還保存的很好

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五樓則是辦小型座談會的好地方!!

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嘿嘿,經友人提點,才發現亮晶晶的湯匙上竟有菱形天花板的反射!!!很美吧

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這裏有紅白酒可以搭配餐點哦!!! 這個紅酒還滿不錯的!!(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

2012法國隆河夏伯帝畢拉奧村莊級紅葡萄酒   180元/杯/  800元/瓶

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我們點了義大利麵套餐,沙拉、湯品、義大利麵,還有飲料

新鮮無花果沙拉佐雪梨酒醋

這道沙拉非常清爽,新鮮的無花果無疑的是整道沙拉的主角

畢竟台灣比較難吃到新鮮的無花果,來上這道任誰都會覺得新鮮有趣!!

雪莉酒調製的醋醬則是這道茶的靈魂,味道不太重,也不會搶了無花果的風采

淡淡酒香、酸甜的滋味,讓沙拉清爽又開胃!!!..

 .雖然不錯吃但酒醋的量可以再多一些會更好  

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這道可是份量十足的榛果南瓜濃湯

乍看之下沒什麼,可是湯匙一直舀,連舀了好幾次都不見底呢!!

味道實在又濃郁的南瓜湯,裏面還有小榛果碎粒在裏面,讓口感更多元!!

加上一點點的碎培根

雖是很常見的南瓜湯,但裏面可真不一樣!!! 

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因為吃的人不少,乾脆來四種不同口味,分而食之,這樣更好

首先不得不說 這裏的麵條太對我的胃口了!!
這裏的麵條是自製的,是新鮮的生麵,不是乾燥的麵條
口感比較硬但有有嚼勁,但不是煮不熟的那麼硬,而是本身麵條的特性吧

鮮蝦寬麵佐牛肝菌醬汁

麵條本身的口感非常好,吸飽了牛肝菌醬汁後,口味及香氣更是濃郁
..
搭配鮮蝦與野菇的滋味,味道剛剛好,一入口就會一口接一口吃不停啊

我覺得這麵條用來煮牛肉麵應該也很不錯!!!

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培根奶油麵 
 
培根還是要煎過,香氣才會十足,而且這裏的培根是比較厚而有嚼勁的再搭配的奶油白醬表現還不錯
味道很簡單,但很實在

尤其是這麵條,份量看似不多,但其實滿有飽足感的

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 新鮮淡菜&西班牙辣腸蕃茄麵

 
這道義大利麵的紅醬味道比較濃,.辣腸加上淡菜,加添了不少風味

喜歡重口味的朋友,可以點這道試試看.
 

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白酒蛤蜊麵

白酒蛤蜊麵已經是義大利麵界的基本款
但正因為簡單,大家都吃過,閉起眼睛就知道這道麵的味道如何

所以要做到好吃,能讓大家都接受就不容易..

因為本身麵條的關係,在口感上就加分不少,再加上吸了飽滿湯汁的麵條,整體味道更出色 

新鮮飽滿的蛤蜊貝肉,味道清甜誘人,加上一點點的辣,將味道更提了出來..

 簡單,但不容易!! 

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瑪黑兄弟茶的味道真的很不錯,咖啡也很好,重點是價位很合理很實在

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紅醋栗的酸搭配草莓甘納許的苦甜!! 真是絕配!! 旁邊一小球的義式冰淇淋,有著淡淡的玫瑰香

一款甜點,有三種不同的味道變化,真的太迷人了!!

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8%ICE 食尚信義 聖誕限定雙人套餐/1680元

蜂密漬柑橘佐紫蘇蛋黃醬沙拉
紅石榴蔬菜沙拉
 焗烤起司洋蔥湯
 洋芋濃湯
 煙燻鮭魚瑞可塔起司餃佐蝦高湯
牛肝菌燉飯
 紅酒栗子燉雞
奶油白醬燉小牛肉
巧克力甘那許莓果塔佐白玫瑰冰淇淋

因為這幾道菜有大部份都沒吃到,所以只拍出菜色,味道不詳述了

這套餐雖然只在聖誕節這幾天才提供
但日後應該會有很多配合節慶的餐點出現

所以這次錯過了,下次還有機會哦


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8%食尚信義
地址:台北市大安區信義路二段130號 
捷運信義線東門站
電話:02-23587286 
營業時間:11:00-22:00

 

 

 

 

 

 

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