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台灣喜歡吃拉麵的朋友很多,但北陸地方富山縣的黑拉麵/醬油拉麵,應該吃過的還不算多吧,這家是位於富山縣火車站旁美食街裏的西町大喜,算是當地名店的分店,黑拉麵/醬油拉麵是富山的特色,剛下新幹線,肚子餓得咕咕叫,所以就來報到啦


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富山車站美食街,應該說是小型賣場,可逛可吃還有小型的藥妝店,算是下車後可以逗留一下的好地方,喝杯咖啡,吃頓美食,補充體力再上路也不遲

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我們一行人其實在這一帶繞來繞去,因為這裏有富山特產的白蝦料理、黑拉麵,還有壽司店,每一樣看起來都很誘人,最後還是決定來吃碗拉麵暖暖身子 

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簡單的小店,店裏很乾淨!!

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店內以黑白相間的顏色為設計重點色,剛好與富山的黑白料理,黑拉麵、白蝦料理相呼應

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店裏的椅子排的整整齊齊的,真的很佩服日本人的做事精神

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拉麵店不可或缺的冰開水

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這碗是大的,1120元,黑色的湯頭上面有筍乾、叉燒肉、蔥,還灑上胡椒粉

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這碗拉麵是昭和時期為了辛苦工作的勞工而產生的拉麵,因為要補充流失的鹽分才這麼鹹,和台灣早期的很重口味的礦工便當有異曲同工之妙,或者應該說全世界有辛苦勞動工作者的地方,都有這種很重口味的料理吧

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喝了一口湯頭,果然夠鹹!!!! 醬油味很濃但味道還是相當不錯,麵條偏硬的口感、很紮實,不過,我還滿喜歡這種麵條!!! 叉燒是手切成丁狀的,滷的也滿軟爛的,哈哈,這碗真的是不知喝了多少水的情況下才喝完的,一旁的日本友人還問說" 我還可以嗎??"

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北陸新幹線到富山一遊的朋友,別忘了在車站內就可以享用在地有代表性的美食哦

西町大喜T  aiki (大喜 富山駅前店)  富山黑拉麵
地址 : 富山県富山市新富町1丁目3−8 (富山車站內)
電話 :+81 76-444-6887
營業時間: 11:00~22:00
網站 :http://nisicho-taiki.com/index.html


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