紅九九麻辣鍋▋國父紀念館站~~食尚玩家推薦麻辣鍋、獨特四川青花椒麻而不辣、湯頭令人激賞,宅配冷凍鍋底一樣好吃(11月有優惠活動)


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 紅九九麻辣鍋▋國父紀念館站~~食尚玩家推薦麻辣鍋、獨特四川青花椒麻而不辣、湯頭令人激賞,宅配冷凍鍋底一樣好吃(11月有優惠活動) @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
又到了吃麻辣鍋最好的季節!!! 不過,全台一年到頭都有麻辣鍋可以吃啦,但不可否認的,在冷冷的天裏吃完暖呼呼的鍋,在寒風中步出餐廳後還是有溫暖的感覺,這樣的感覺很不錯吧,這次又再度拜訪了位於東區超人氣的紅九九麻辣鍋,它獨特麻而不辣的湯頭真的是念念不忘了,眼睛閉起來,腦海記憶中還有它的香味~~這次在餐廳用完餐後,特別還訂了麻辣鍋底回家,在家裏煮也一樣好吃

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位於國父紀念館站旁的紅九九,步出捷運站,只要不到5分鐘的步行距離就到了,非常方便,這一帶也滿不錯的,去松菸後還可以散步過來吃個鍋再回家,紅九九能在這個一級戰區生存下來真不容易,而且這陣子,又有很多媒體來採訪,像是食尚玩家~~~等,果真紅久久啊

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店裏的空間不大,還是以個人獨立鍋的方式為主,當然也可以兩人開一鍋,而且一人享用也可以享有兩種不同的湯頭,真的很不錯吧

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現在也有黑丸嫩仙草的甜點

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這裏點餐的方式,有單點的,也有套餐!! 如果不想花腦筋點餐,其實套餐也是很好的方式

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店裏有四種不同的鍋底,像是店裏的招牌麻辣鍋底,這可是採用四川純正古法,重麻不重辣的方式,食材也是選用四川特級青花椒,搭配不同的中藥秘製而成,比較不會燥熱~~嘿嘿,這點真的很難形容,畢竟每家店標榜的方式都差不多,但建議來試試就知道啦

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嘿嘿 ,左上角的menu,還點出了”黃金單身漢” 意思就是單人點的餐啦,也有分半份/ 全份~~這個也滿不同的,如果一個人用餐也可以少量多樣,店家真的有顧慮到一個人吃鍋又想吃多樣菜色的困擾

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套餐有蜀川燙套餐 及和風海陸套餐 兩種

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來紅九九要怎麼吃呢,桌上的紙墊有說明

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這次點的是滷水蜀川燙套餐,麻辣鍋的湯頭裡有鴨血及豆腐!!另一邊則是蔬果熬製的湯底

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香氣隨著熱氣上升,真的好滿足啊,

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兩種不同的沾醬,一種是和風醬,一種是青蔥,但可加上高湯,這樣的方式也很特別,沾醬滿滿的青蔥香氣,

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獨特的英式下午茶出餐方式,節省空間,又有立體感,一兼二顧

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綜合蔬菜盤~~除了玉米、蕃茄~~等蔬菜外,上面也有豆皮

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綜合菇盤

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魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿~~~像是這些魚漿類的產品,雖然不是店家自已做的,但用料卻都是一流的哦,香菇貢丸來自新竹,是新竹十大伴手禮之一的店家做的,口感紮實,花枝漿來自高雄旗津,也是人氣票選商家的產品,手工餃類來自基隆,久煮不爛,真材實料,新鮮好吃~~~~您看看,這些簡單的配料,都是店家從全國精選的食材,店家真的很用心吧

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滷水拼盤~~這些滷水有牛肚、牛筋、大腸,特別是牛筋,放入鍋中煮過後,口感也不會過於軟爛,還略有Q彈的口感呢,加上已事先滷過,所以也有它獨特的味道哦

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牛小排~~~這盤端上來可就驚艷了!!! 看它的顏色、油花分布,真是讓人流口水啊,不用下鍋就知道它一定好吃

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其實原本套餐中所附的,像是活菌豬、大背肩牛肉、特級羊卷肉都很不錯的,這次是加價所以升級成這種頂級prime級的無骨牛小排

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雖然是二人一起吃,但份量絕對足夠!! 好澎拜啊  ( 我與友人二人,先點一個488元套餐,價格是單人價,因為兩個人共鍋,所以另一人需要點滿低消250元。(所以這篇文章裡包含488套餐一份與其他單點商品)

 

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把高湯加入青蔥裏,就是獨門的沾醬了!!

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手工拉麵也很Q彈

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好東西怎麼可以浪費呢,放入滾燙的鍋中,涮個二、三下就可以起鍋了,粉嫩粉嫩的好誘人

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其實它的味道滿足夠了,但也不一像坊間一家標榜完全不用調味的火鍋店那麼濃,我們第一片吃的是原味,吃得出食材的新鮮哦,第二片再加入沾醬,味道也很迷人

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來自基隆久煮不爛的手工餃類的,這種蛋餃在火鍋店裏算是稀鬆尋常的食物,但經過精挑細選,這裏的口味就是不一樣,好吃入口就知道

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這味也是我們很喜歡的牛筋,QQ軟軟的,真的很好吃,特別的是它已經滷過了,所以還是有它迷人的風味哦

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這次特別加訂了它的麻辣鍋底和家人分享,這種包裝是二包分量的,每一分可供二~四人享用,除了湯底外,裏面有鴨血及豆腐

哦,想訂購的朋友看這裏!!

1.宅配冷凍鍋底的價格為單包及雙包兩種盒裝,單包入,每盒350(每包可供

 

2-4人份),雙包入,每盒650元。

 

2. 運費另加150

 

3.訂購電話是02-2772-3938
4.
訂貨完後,約二天到貨,要冷藏保存,但保存期限只有4天。

 

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禎記館及紅九九的由來

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除了鍋底外,上頭有辣椒包及花椒包,濃度可以自由調整

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 嘿嘿,湯底真的是鍋物的靈魂,沒想到在家吃的真的跟在店裏差不多耶,迷人的湯頭讓家人連連稱讚,不用出遠門也可以享受這樣的好滋味

紅九九冬季獻禮三重送!! 11/1~11/30來店用餐 ,  就有以下好康喔!

第一重:⋯⋯
週一到週四11:30~17:00入場,
打卡即贈30元折價券(下次使用),每人限領一張!

第二重:
週一到週四11:30~17:00入場,
憑簡訊即贈綜合手工丸拼盤(原價60元),每封簡訊贈送一盤,轉發無效。

第三重:
週一到週四17:00~23:00,週五到週日全天入場,消費滿1200即送120元折價券。

冬天到了,
趕快來試試今年最夯的個人麻辣火鍋~

紅九九個人麻辣鍋
地址 : 台北市大安區延吉街131巷7號 ( 國父紀念館站,華視附近)
電話 : 02 2772 3938
營業時間 :11:30~01:00  ( 23:00 為最晚入場時間)
粉絲團 : 請點我

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