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ca:san日本麵包店|宜蘭羅東天然酵母麵包 

最近喜歡買麵包當早餐，話說~人家日本人是當天買新鮮出爐的麵包當早餐；而我們則是買剛出爐的麵包當隔天的早餐XD 雖然飲食習慣不同，這家日本媽媽開的麵包店不論當天或隔天吃一樣美味!!ca：san （日文母親的意思），一位日本媽媽，為了讓小孩吃安全健康的食品開始ca:san，採用自製酵母，日本星野天然酵母、日本熊本米穀粉等，提供小孩們也能安心吃的美味產品

 

 

店面在羅東國中附近的住宅區內，馬路旁可短暫臨停

一家古樸的小麵包店，環境不大，麵包櫃就照片中一櫃，通常都當天賣完就沒了，麵包口味有特色

 
 

早上十一點左右麵包出爐，約十二點左右開店，生意好的話約下午二到三點就賣完，有時下班後過去選項已經不多，熟客可先預訂或預留

窗旁擺了日本的陶瓷品 

 

櫃台後方是夫妻手工烘焙工作區，簡單來說~看得到”透明、公開化”的製作過程

日本麵粉 

當天的麵包有供試吃，這是給顧客無法下決定的時候好主意! 

 

 
 

附上每天出爐麵包口味品項，有提供宅配服務

 
 
我個人偏好鹹口味、乳酪、起司口味，像是澎湖海菜拖鞋、佛卡夏、起司貝果…
Ben則偏好有嚼勁的五榖雜糧類，如:蕃茄大蒜、全麥核桃、紅酒乾果…樸實耐吃的麵包
而雙果最愛軟軟、微甜的麵包，像奶油甜麵包、乳麵包、山吐司…

簡單的切片及包裝，不提供紙袋

 

 

 ▋本文照片由iPHONE 7 PLUS 拍攝

 

 

 

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