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我們吃過很多燒肉店,但桃園的這家和東燒肉屋與眾不同的牛舌七吃倒是第一次看到,好特別!! 裏面包含了玫瑰牛舌、川味涼拌牛舌,馬茲瑞拉起司牛舌~~~真的都是一時之選啊,同樣的牛舌以不同的刀工與厚薄的變化,加上多樣的佐料,展現出多元風味,真的太厲害了!!!


 

 


 

  

和東燒肉屋

地址:桃園市桃園區民有三街485號 ( 一旁有寶興市民活動中心停車場)

營業時間:週二至週五,11:30~14:00、17:30~23:00 / 週一公休

電話:03-3179877

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和東燒肉屋位於桃園市區裏,這一帶比較像住宅區,店家在大樓的一樓,如果從外面看過去,不算太顯眼,但門口有可愛的店招,還滿好認出來的

 

 
 

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吧台區

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店家內部裝潢以木質色為主,溫馨又帶點沉穩的風格,用餐空間滿舒適的

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▌和東燒肉屋 菜單  /  牛舌七吃拼盤,邪惡又銷魂

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最特別的牛舌七吃拼盤
 

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燒肉好吃的秘訣!!
這裏提供的味噌醬跟燒肉醬(使用水果去調製)蔥鹽、辣胡椒鹽、玫瑰鹽,還搭配七味粉等調味料,讓美味更加分

 
 


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這裏是單點式的方式為主,但也貼心的推出套餐!! 這樣點餐就不用傷腦筋啦

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我們點了精選二人套餐及牛舌七吃!!

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和東燒肉屋是採用木炭作為燒烤的燃料!! 這樣的方式火力會更旺。而且肉加熱後的油脂滴到木炭上的時候,會多了點有個煙燻的效果,不過這套設備吸煙的功能還不錯!! 煙倒是都吸光了

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哈哈,好特別,原來這是雞湯啊,先來個溫熱的湯品,暖胃又開胃一下,灑上蔥花更添美味哦!

 
 


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二人套餐裏也包含二杯飲料 (飲品的部份可以補差價),我們點選了奶蓋綠茶跟可爾必思,這裏的奶蓋綠茶滿不錯的,濃郁的奶泡上有海鹽與起司的香氣,甜甜鹹鹹的,喝到最後一口都有它獨特的香氣與綿密的口感呢

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二人精緻套餐

日式和風沙拉
醬汁是沙拉的靈魂,這裏使用日料中常見的胡麻醬加上日式和風醬去調和,味道非常棒。嚐起來清爽不膩又開胃 

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特選雪花牛

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看這肉質就會讓人流口水啊,口感軟嫩細緻,是燒肉的好選擇!!

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韓式泡菜牛肉捲

顧名思義,這道就是烤完後再包著韓式泡菜一起吃!! 軟嫩的肉品中又帶著泡菜的爽脆!! 泡菜鹹中帶辣跟燒肉真的是好朋友啊!

 
 

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厚切嫩肩牛肉

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這厚切嫩肩牛肉烤下來更不得了!! 看這細緻大理石般的油花,絕對是好吃的保證

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杏鮑菇

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簡單的兩面煎幾下就熟了!!太熟了就不好吃了

 
 

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不用過份的調味,搭配簡單的海鹽就很美味了

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無骨雞腿肉

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豬小排

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吃燒肉固然可以很講究,但也可以很隨性!! 反正桌上有什麼就都試試看就對了,哈

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像這樣搭配也很好吃啊,很像日韓合作的燒肉牛丼飯。絕對沒有固定的吃法!! 自已喜歡就好

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無骨雞腿肉

 
 

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季節海鮮

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新鮮的海味、鮮甜可口!! 

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很過癮的二人套餐!! 說是海陸大餐也不為過啦!
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嘿嘿,店家主打菜色「牛舌七吃拼盤」來囉!! 剛剛的二人套餐可以自已烤,但這牛舌七吃可以由店家更專業的代客燒烤服務,讓顧客更能享受極致的美味


牛舌就是一塊肉品而已,但它不同部位的肉品變化會產生豐富的美味,前段舌尖部位大致上來說,肉質較Q油花較少口感有勁道。舌根的部位肉質比較細嫩油花偏多

一說到牛舌就會想到日本的的仙台(好懷念啊)。但和東燒肉屋運用牛舌不同的部位的口感變化,加上不同的刀工處理,讓牛舌每一部位都能恰如其分的展現它的特性,讓顧客品嚐牛舌的千變萬化的口感,說是牛舌專家也不為過啊


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川味涼拌牛舌

這部份滿讓人驚豔的,可以直接吃!!! 店家採用川味的方式來處理,非常帶勁!! 如果搭個啤酒一定更棒,是一道非常涮嘴的下酒好菜色!! (喝酒不開車,未成年請勿飲酒)。因為是使用的部位是牛舌的舌邊肉、牛筋,這部份的口感比較韌,所以改為這樣的創意方式,很精采啊

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特選牛舌

選用牛舌的根部,這部份肉質細嫩油花多,所以烤出來的口感也很棒哦

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玫瑰牛舌

使用的部位是舌尖部位,因為油脂少,比較適合薄切,口感較有嚼勁。
但是店家將它排成紅玫瑰的形狀,視覺效果十足,用看的就很滿足了,真的捨不得吃啊 

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黑椒牛舌大薄片

這部份是牛舌橫切面,所以看起來很大片!!!,簡單的燒烤就可以了,口感還滿彈牙的哦。 

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馬茲瑞拉起司牛舌、厚切骰子牛舌

馬茲瑞拉起司牛舌也是店家的創意方式之一,使用牛舌包覆馬茲瑞拉起司,入口後起司融化在口中,又帶著濃郁的起司風味,真的很不錯的吃法耶。感覺自已的舌頭也快融化了

厚切骰子牛舌使用的部位是舌根的中心部位,因為厚度足夠,一口咬下,軟嫩中帶有Q脆的口感,好滿足啊 

 
 

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菲力牛舌
這部份一樣是牛舌根部的部位,店家採用厚切的方式(與特選牛舌不同),讓人見識同一部份但因厚薄的不同,而產生口感上的差異,這樣的方式更能嚐出牛舌飽滿的肉汁,難怪會取名菲力牛舌,好好吃啊

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嘿嘿,真的就是燒肉丼了

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這一定要搭配白飯啊!! 真的好美味

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馬茲瑞拉起司融化了!! 口水也不自覺流下來了!! 哈哈!! 真的是邪惡又銷魂的美食啊

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坊間的燒肉店真的多如牛毛!! 但和東燒肉屋展現出他們對肉品的專業度,光是一塊牛舌就可以用不同的刀工、厚薄,甚至不同的料理方式,帶給顧客不同的味覺享受!! 真的值得大推啊

 


 

 

 

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