[試吃]谷關鱒魚


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 [試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
收到了鱒魚的試吃邀約,覺得很新鮮,因為這類的商品不多,又是台灣本土的出產的,所以~~爽快的答應了

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

收到的是冷凍的真空包裝,裏面是已經處理過的鱒魚了

只要打開包裝,放入烤箱內或用鍋煎就可以了

真是愛吃美食又懶的動手做的人的福音啊,而且方便又好保存

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

按照附來的使用說明,我們選擇了用烤箱來處理

老媽還特別加上幾根蔥及辣椒來增加它的風味

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
經過了15分鐘,聞著香味肚子餓~~終於好了

 
家人迫不及待的嚐嚐它的口味
吃了幾口覺得味道有點~~似曾相識的醃製感覺

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
不小心被Ben先挖一口

好像是臘肉的醃料那種味道,肉質很嫩~也算不錯啦
至少魚肉完全沒有腥味,讓討厭吃魚的我很滿意

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

吃了一半才發現,原來魚刺整排可以順勢挑起來,這樣又更方便了

[試吃]谷關鱒魚 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

雖然因為調味的關係,總覺得少了那個鮮美的原味

不過,調味過的拿來當下酒菜也很適當

就算冬天天氣冷,菜色冷的快,但味道也還很不錯

這樣更適合喝點小酒時來配著吃

 

 

谷關 東昌養鱒場

低鹽漬虹鱒,冷藏可保鮮3個月,冷凍可保鮮六個月。

 

 

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2 comments
  1. 紫色微笑大哥:
    小美過年要去找你拜年喔~~!!
    (嘻)
    版主回覆:(01/25/2010 09:06:35 PM)
    哈哈 我應該叫smileben吧
    還沒想好名稱~~真傷腦筋

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