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前陣子台北掀起了拉麵的戰火,網路上同時出現一大堆拉麵的文章,雖然這股熱潮有點消退,但每次經過轉運站的阪急百貨美食地下街,這家三田製麵所一樣大排長龍,生意非常非常好啊
排隊的人潮實在太多,還得設計排隊的走向
哈哈,因為旁邊的店家也是賣吃的,生意好到不像話
真的會影響到隔壁的生意,我們也大概排了半個多小時才吃到
既然是拉麵專賣店,餐點的選擇自然不多,但圖文並茂的感覺滿不錯
我們點了一碗濃厚豚骨魚介拉麵和沾麵
喝了第一口湯頭,天啊,湯頭真是濃郁甘醇,湯內還有加入肉塊跟紫菜海苔,應該也有加入柴魚來調味吧
麵條很Q彈,好吃!!!!!
真是重口味啊,難怪這裏隨時都有冰水侍候
濃厚豚骨魚介沾麵.,上面有半顆半熟蛋、叉燒及筍乾,還有點蔥花,重點這
沾麵的麵條的應該是麵條界的XL 吧
按照菜單上的SOP吃法,沾點湯汁再吃。哇,這XL size的麵條口感比剛剛的來的更好,更Q彈有咬勁
加上湯汁濃郁所以一拉上來會沾附著在麵條上,非常好吃,不知不覺就會像日本人一樣,吸的稀哩嘩啦
哈哈,竟然忘了請店員加入高湯,讓沾醬變為拉麵的美味豚骨湯頭
這家拉麵真的值得一吃哦,這幾年日本進來的拉麵不少
之前也嚐過幾家了,但還有好多家還沒吃過,下回再來一一品嚐
三田製麵所
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 (統一阪急百貨台北店 B2F)
電話: 02-2729-9699
營業時間: 11:00~21:30/週六、日~ 22:00
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