▋台北牛肉麵▋林東芳牛肉麵~湯好、麵好、牛肉好


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▋台北牛肉麵▋林東芳牛肉麵~湯好、麵好、牛肉好 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
這家林東芳牛肉麵在台北可說是無人不知無人不曉了吧!!!這家人氣很旺的排隊名店,雖然耳聞大名已有一段時間了,那天還是第一次來吃,沒想到大大的名氣、卻是小小的店面,不過,好吃的牛肉麵還是沒話說!!

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這家店在八德路二段,也就是中崙這一帶,一旁還有KMT的總部
其實這一帶經過很多次了,每次來裏都會看到排得長長的人龍,所以來這裏真的要有心理準備啊

不過,還好有冷氣!!! 不然夏天會悶死

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這家店面比預期的小很多!! 只有幾個座位而已,大多還是靠牆組立的平台當桌子!!

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這價位真的滿嚇人的!!! 不過,這在台北應該也算稀鬆尋常!!

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辣椒和一旁的辣牛油,這牛油可精采了!! 加了一匙又是不同的風味

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一旁精緻可口的小菜

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Q彈的麵條,這是我們喜歡吃的這種,口感偏硬,但Q彈好吃
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牛肉的部份應該是腱子肉的部位吧,看起來沒什麼,但一口咬下非常軟爛好吃

湯頭也很棒!! 喝得出牛肉湯的甘甜,吃了一半再加了一匙牛油
整個香氣又更提升了不少,口味也變得又辣又重,真的讚

只可惜用了這不銹鋼碗後,好像有點不對味,哈哈

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花干相較之下,比較沒什麼味道,但加入湯中吸飽了湯汁,倒變得更美味了

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雖然價錢有點貴,但真的好吃!!!

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走在一旁,牛肉香氣四溢啊!!

聽說吳興街還有一家也是糸出同門的牛肉麵(這家是老爸留給兒子的,老爸另外開一家林家藥燉原汁牛肉麵)
改天再去嚐一嚐!

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 林東芳汕頭牛肉麵

地址: 台北市中山區八德路二段274號
電話:02 2752 2556
營業時間:

11:00–03:00

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2 comments
  1. 老闆用不銹鋼隔熱碗,表示有做過研究,若適用#304或#316行耗材質的不銹鋼就更好了.
    當然若用白色瓷碗是最好,但端碗易燙,不小心也易脆.
    因為一般人
    關心好不好吃以外,也應注意店家是用什麼材質的碗,盤盛裝熱食?
    若是美耐皿盛裝熱湯,熱菜的話,再好吃,再有名也不吃.
    美耐皿為英文melamine的音譯,化學名稱為"三聚氰胺",
    美耐皿為"三聚氰胺"+"甲醛"(福馬林)的聚合物,
    三聚氰胺即幾年前大陸毒牛奶主角,具腎毒性.(台灣昰世界洗腎率第一名,why?)
    甲醛,也就是福馬林,做過生物實驗的人就知道,福馬林是屍體防腐劑,確定為致癌物.
    美耐皿遇熱約四十度以上即釋放出三聚氰胺及甲醛,
    溫度越高釋放越多,美耐皿非不能用,而是適合盛裝冷飲.
    希望各位在享受美食的當下,也能愛護自己的健康.

  2. 這是在以前偶念的高中附近~粉久以前記得店內裝好幾個大抽風扇往馬路吹,超香

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