杉之子冷汁料理(ふるさと料理 杉の子)日本宮崎▋冷汁鄉土料理美味消暑,同時也是供應七星號餐飲的名店


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宮崎縣有一項特別的消暑鄉土料理,那就是-冷汁。這次我們到了杉之子餐廳,這裏的料理十分有名,除了可以嚐到在地好滋味,同時這家餐廳也是九州著名的七星號的供應餐廳之一哦!!

 

 

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我們一行人在包廂內用餐

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今天吃的是地雞料理套餐,約2200日元

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沙拉

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道地的地雞炭火燒、地雞タタキ!! 這道菜說實在的看起來很平凡,黑黑的還有點炭火的燒焦味,而且是連皮帶肉一起料理的,沒想到它一入口,卻是異常的美味,入口後肉汁香濃,鹹香鹹香的,口味非常棒。雞肉也很軟中帶Q,非常好吃的地雞料理。

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沾點柚子胡椒味道更可口

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「冷汁」料理其實就是湯泡飯。主要材料是冰鎮過的柴魚高湯,裏面再放些葱花、黃瓜、豆腐、芝麻、味增、還有烤竹莢魚肉塊等。因為有這麼多豐富的佐料,所以它的味道非常棒,非常的開胃可口。要吃的時候,再淋在白飯上就好了,非常簡單!!!,吃起來簡單又美味,雖然是鄉土庶民料理,但風味絕佳哦。至少這是第一次吃到這麼特別的料理,其實也有點像是冷麵啦

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最簡單的套餐,用竹藍來裝,還滿不錯的,這套定食約1000日元

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杉之子冷汁料理(ふるさと料理 杉の子

地址 : 宮崎県宮崎市橘通西2-1-4
電話 :0985-22-5798
交通 :JR宮崎駅から徒歩20分(1.4km)

遊日盟族http://goo.gl/NNCzpb
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