宜蘭火鍋【聚德家豐味鍋物】豪宅內吃鍋380元起,現點現切冷藏溫體肉質鮮甜,無限享用自助吧還能免服務費


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宜蘭火鍋推薦【聚德家豐味鍋物這是宜蘭首間用冷藏溫體肉的火鍋店,現點現切肉品非常出色。餐廳是宜蘭早期的豪宅,有一種到豪宅內用餐的感覺滿不錯的,有機器人會送餐,自助吧享有無糖綠茶、冬瓜茶、霜淇淋和咖啡機。黑豚後腿肉套餐380元、美國雪花牛套餐430元,服務費還能自己選趴數,是一個值得在訪的火鍋店!用完餐附近景點有宜蘭酒廠樂色山莎貝莉娜橘之鄉,都很好玩,住宿則推薦悅川酒店鳳梨屋水上莊園蘭城晶英酒店喔!

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聚德家豐味鍋物 店家資訊

  • 地址:宜蘭市農權路三段98號
  • 營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00
  • 電話:03-932 0160
  • FB

聚德家豐味鍋物 交通停車

  • 【自行開車】Google導航輸入聚德家豐味鍋物即可到達
  • 【停車場】免費停車場,開車來很方便

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門口有約有9個專屬停車位

聚德家豐味鍋物線上訂位

聚德家豐味鍋物 菜單價位

➤聚德家豐味鍋物最新菜單

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一人一鍋,先選肉品再挑湯頭,不夠吃也有單點可以追加

湯底很多款,基本湯底有昆布柴魚湯、三星蔥雞湯、拳骨濃豚湯、養生香菇湯

加50元可以更換川味麻辣湯、健康蕃茄湯、濃醇奶香湯、龍涎蒜香湯

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喜歡吃肉的朋友超級推薦無肉不歡

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海陸大餐也非常吸引人啊!下次再來吃

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慶生、節日聚餐當然選擇這雙人套餐囉!

聚德家豐味鍋物 現點現切冷藏肉品

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一到門口,目光馬上被這一排冷凍櫃吸引

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一塊塊的低溫冷藏的肉品,就在眼前,感覺滿厲害的

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冷藏肉因為保存時沒有冰晶產生(冰晶點為-2℃),組織大部份未遭破壞,保存過程中會帶有一點熟成作用,所以普遍性來說會比冷凍肉來的好吃一些! 價格也略高一些

聚德家豐味鍋物 空間環境

這一排房子是宜蘭高中附近30年的豪宅,當時就非常厲害了

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我們到的時候正值疫情快解封的時候,那時真的比較沒人

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整體的環境算是舒適 清爽,窗框的設計還隱約帶點中式古典風的佈置,用餐空間算滿好的 

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配料區及自助飲料區

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除了咖啡機外,竟然也有冰淇淋機,全都自已來,愛吃多少有多少

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聚德家豐味鍋物 心得評價

我們點了無肉不歡套餐,(極黑牛三合一,黑豚三合一)

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每一鍋都會有店家自製的蝦漿/花枝漿/魚漿的小組合

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菜盤裏面主都是天然食材,幾乎沒有加工的火鍋料

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蔬菜盤的份量、種類多元,火鍋料類很少,吃起來很健康

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附餐是麵條,加價可以選擇手工拉麵

極黑牛三合一

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極黑牛三合一(包含Prime等級的牛小排、嫩肩牛、雪花牛)

冷藏肉看起來就像是現殺的溫體肉的感覺!!!

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嘿嘿,這個肉品我們最喜歡!! 輕涮幾下就可以了,肉質鮮甜軟嫩。幾乎不用沾醬,直接就可吃到食物的本味了,真的好好吃。

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湯頭加新鮮蔬菜真的很不錯!

黑豚三合一

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黑豚三合一 (黑豚腹肉 黑豚嫩肩 黑豚頸肉) 

這三種肉品中又以後頸肉的口感最棒了!! 肉質兼具口感與彈性,如果用烤的,相信一樣會很好吃

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甜點霜淇淋也很不錯,吃完熱熱的火鍋,來上冰冰涼涼的霜淇淋,真的好棒!

所以我們又多吃了一兩支,過癮啊

聚德家豐味鍋物位置好有停車場,環境空間舒適,平日不用人擠人。湯頭濃郁、食材份量足又新鮮,重點是來享用熟成肉品,真的完全吃出肉的美味,真的非常適合聚餐

聚德家豐味鍋物 附近景點美食

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