炙火美式炭烤牛排是最近吃過很厲害的一家牛排店!! 真的有專業牛排店該有的態度!! 店裏採用真正使用龍眼、荔枝木炭火直烤,加上溫熱瓷盤供餐,光是這點就值得肯定了。店裏從平價食材到高級食材(A5和牛美國prime 28天肋眼熟成牛排~~) 都有提供。而且高級食材以公克計價,不會掏光您的荷包!! 也有機會享用到高檔美食!! 加上自助吧(麵包、汽水、濃湯喝到飽) 也有小小的遊戲空間,讓小朋友可以開心玩,爸媽也能專心用餐。空間寬敞又舒適。真的值得大推啊 

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炙火炭烤牛排 

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段485號 

營業時間:11:30-1400  10:30-22:00 

電話: 0925-771907

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炙火美式炭烤牛排 環境介紹

 

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門口擺放著龍眼木及荔枝木

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1

餐廳位置位於純精路喜互惠附近,店內空間寬敞,附近停車也方便

5.2 (2)

店裡頭走美式裝潢,開放式的廚房可看到工作人員在烤肉

4

5.1

這裏不是親子餐廳,但規畫有小小遊戲區,小朋友吃飽後可以來這玩耍
5.2

重點是爸媽可以安心用餐啊


 
 

5

自助區

有濃湯、蒜味麵包及飲料(汽水,咖啡)通通無限量供應

6.1

6

濃湯是小朋友的最愛

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8

蒜味麵包烤起來香酥可口,滿好吃的

9

嘿嘿,這裏標榜不用醬料,但還是貼心的準備,讓客人可以自由選擇


 
 

炙火美式炭烤牛排 菜單及價目表

 

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菜單中,牛排分為私藏、極品、嚴選特級品三大等級。還有海鮮及單點菜色

其中,私藏提供了嚴選A5宮崎冠軍黑毛和牛及美國prime 28天肋眼熟成牛排!!

這可幾乎是最頂級的牛排了!!

宜蘭地區非常罕見的牛排食材啊

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極品的部份則有美國PRIME 等級的極加菲力牛排、丁骨牛排、老饕上蓋肉牛排、去骨牛小排~~

真的是牛肉好吃的部份都具備哦,這樣的食材準備夠專業了吧

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嚴選特級品的部份有美國CHOICE 板腱牛排、肩胛牛排、沙朗牛排、澳洲戰斧牛排、紐西蘭紐約客牛排

不吃牛的朋友也有台灣松阪豬、澳州羊肩排、蒜味雞排、梅花豬、海鮮~~等

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小朋友也有兒童餐哦。

單點也有炸物脆皮濃湯等不同選擇!!

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7.1

這裏很親民的以公克數來計價,想嚐鮮就選小塊一點,想大口滿足的就花多點錢,這點倒是很不錯!

值得鼓勵啊

 
 

炙火美式炭烤牛排 套餐介紹

 

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餐點的部份都是以套餐為主,這是套餐中的生菜沙拉

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美國PRIME CAB 認證 去骨牛小排(180公克)

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這塊去骨牛小排肉質緊實油脂豐富,一入口就散發誘人的甜味,肉汁豐富,愈嚼愈香

餐廳用的是加熱過的瓷盤,所以牛排一上盤後不會因為馬上降溫而影響口感,

也不會如鐵板一樣會持續加熱,造成受熱麵過熟的情況。

以可別誤以為是一般的夜市牛排店,這裏可是非常講究的哦

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好的牛排沾點海鹽最好吃了!!

吃進口中的絕不是醬料的味道完全是食材的本味

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如果覺得味道不夠,桌上還有喜馬拉雅玫瑰鹽可以用!!


 
 

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美國CHOICE 板腱牛排(330公克)

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板腱位在牛隻的肩胛部中難得的少動部位!! 

富含油花且肉質軟嫩 ,一般的板腱牛排都會有明顯的嫩筋!! 

廚師把它處理掉了,所以整塊都可以入口

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肉質細嫩多汁,略帶嚼勁,一樣很juicy,同樣是愈嚼愈香啊

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美國prime 28天肋眼熟成牛排 360公克

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好酒沉甕底! 這是今天最頂級的牛排!!

入口非常鮮嫩。光是用看的就令人食指大動!!

香氣、肉汁、口感都是一等一的。

甚至不用沾鹽,切一小塊放入口中,慢慢咀嚼,牛肉的香氣在口中散發開來。

而且真的感受到柴燒的香氣,真的太銷魂,太夢幻了!!

在宜蘭竟然可以嚐到這樣等級的牛排

哈哈,至少表面上的血水(肉汁)的處理方式應該是見仁見智啦,

或許有些人會不習慣看到這樣,但~~~好吃最重要啦


 
 

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哦,差點忘了說,這裏的蒜味飯球也滿特別的!!

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平實的空間但專業的享受,真的值得下次再來啊


 

 

 

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