廣來肉干
廣來肉干

到了花蓮市區後,按原先的計畫,第一站就是廣來商店 ! 這是一家設立超過五十年的老雜貨店,不起眼的外表,鐵皮斑駁的屋頂,與旁邊的房子外觀有著極大的落差,一般人壓根兒也不會想走進來。 聽說到現在還保有著老廣東,堅持手工炭培的家鄉味,衝著這點就值得來吃吃看。  

這裏著名的原汁生烤牛肉干看起來黑黑的,賣相不怎麼樣,一口咬下,只覺的比一般牛肉干的口感不同,很硬但又很耐嚼,而且它的帶點炭燒香味與眾不同。但咬幾口感覺愈來愈有牛肉的香味,絕對是市面上買的牛肉干所不及的。那牛肉香氣另人一口接一口~~~會讓人上癮的。  

雖然標榜手工製作,但價錢真不便宜,才幾片就要100 。不過還好物超所值 ,這樣的口感及味道,真的少見,難怪連在地人都推薦!

 

廣來商店
地址:花蓮市公園路29 (花崗山大樹前)
電話:03-8351725

炸蛋蔥油餅
炸蛋蔥油餅
 

來到花蓮,一定不能錯過這道花蓮國民美食,炸蛋蔥油餅
說它是花蓮國民美食一點也不誇張,瞧這短短的一條街,卻有56家以上的蔥油餅店家,夠厲害了吧
看它的做法是把生雞蛋丟到熱油鍋中去炸,然後在油鍋中把蛋和蔥油餅皮結合在一起一入口,炸得外酥裏嫩的餅皮就很可口,麵皮也彈牙。尤其是它會"爆漿"將蛋咬破,金黃色的蛋液就跟醬油膏和在一起再搭配上餅皮,味道真的很不錯哦 ! 

老牌炸蛋蔥油餅
花蓮市復興街85號門口(復興街近林森路口,黃色發財車
)
下午1:40~7:00(賣完為止)

 

 

文創園區
創意文化園區
 

吃了兩樣小吃,也是要走走消化一下。
這次發現了一個新的市中心的景點,就是花蓮創意文化園區,這裏原先是花蓮酒廠所在地,如今搖身一變要成為花蓮文化創意的搖籃。

總面積達三點多公頃,大約是約1萬坪的面積吧
所以一走進園區,會有一陣驚喜感及廣闊的空間感
來到這裏主要觀賞的重點是酒廠內的日式建築之美及不定時的文化展覽
雖然地處熱鬧的市區中心,但人潮還不是很多,到了這裏反而有種寧靜恬適的感覺

花蓮吸引人的一向是它秀麗的自然風光,但難得市區裏能有個結合了歷史、藝文和地方特色的好地方,雖然這裏仍在修建尚未完工,但假以時日,這裏一定會成為花蓮另一個好去處。

花蓮創意文化園區
地址 : 花蓮市中華路144

電話
: 03-8327105
開放時間:週二至週日10:00~20:00/週五‧週六10:00~21:30(週一公休)

 

 

來成排骨麵
來成排骨麵
 

休息夠了,還是要來繼續吃吃吃

花蓮市區的來成排骨麵是一家歷史悠久的老店,很多雜誌、電視都介紹過了
這種排骨酥一向都是先滷過、裹粉入鍋油炸再蒸煮的
重點是它的骨頭不多,大部份都是肉
而且幾乎是入口即化,加上排骨肉也很入味
處理的不錯,果然是有名的老店啊

這裏的排骨湯頭比較清爽不油膩些,雖然好像不少人覺得這裏的湯頭不怎麼樣
但我們覺得至少是水準之上的料理了,也值得一吃囉
 

來成排骨麵
地址:花蓮市中正路5441~3F
電話:(03)832-3121
營業時間: 1100~22
30

鵝肉先生
鵝肉先生
 

吃完了來成排骨麵還是有點意猶未盡,再來點不一樣的吧,到了離附近不遠處的鵝肉先生
這家也是幾十年的老店了

點了著名的鵝肉盤加碗米粉湯
鵝肉切的很薄,口感滿軟嫩的,不會太柴、太老
本身帶點鵝高湯的美味再搭上薑絲其實還滿不錯的
而且它的沾醬用的是九層塔醬油膏,沾上它後,又帶點九層塔的香氣,所以又是呈現另一番風味

米粉湯一入口就覺得湯頭還挺不錯的,清淡中帶著鵝肉高湯自然的甘甜。
而且,裏面也有白菜及兩片肉~~~~看起來,店家應該把白菜及兩片肉擺在上頭
這樣才有點切仔麵的感覺,賣相也比較好一點

 

鵝肉先生
總店:花蓮市中山路259

時間:11:00-14:30
17:00-02:00
電話: 03-8331902



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