[團購點心試吃]達克 闇黑工場 生巧克力/半熟巧克力蛋糕

給個讚

Ben & Jean不愛吃甜食，不過身懷六甲的我開始想吃甜的耶，雖然說孕婦禁咖啡因，我也忍了三個月，就讓我吃一口嘛…

在看過闇黑工場網站後，發現手工巧克力的魅力很誘人

於是答應了此次試吃 

喜氣洋洋的提袋及禮盒，鮮紅色的包裝很適合送禮

送來兩種口味，小盒是生巧克力，大盒裝是半熟巧克力

一直很疑惑，商品名字取得好”電玩遊戲”的感覺

後來Ben說是音譯，指著盒子上＞＞達克就是英文Dark 的意思

隨著蛋糕來的一張很有誠意試吃手寫感謝函

真的好奇「生」巧克力是甚麼樣的口感

忍不住就先來開這盒囉

一支槌子是不是代表細細雕磨出來的意思呢?!

店家對此巧克力的巧思非常豐富

生巧克力的保存期限短，冷藏保存7日，冷凍保存30日

這樣新鮮吃的也安心

哇，表層一層可可粉看起來誘誘惑力十足

生巧克力：150NT

成分：71%比利時苦甜巧克力、法國鮮奶油、紐西蘭無鹽發酵奶油、新加坡可可粉、日本海樂糖

從成分與原料來源都很講究

一小口先是帶點苦味的可可粉，隨之在口中慢慢溶化後， 是滿口巧克力的甜香口感

原來，生巧克力就是一般市售的巧克力

我比較喜歡常溫下一段時間，生巧克力入口快速融化時的口感，比較甜

而Ben喜歡剛從冰箱拿出來的苦味，他說配個咖啡感覺更棒

再來試試半熟巧克力蛋糕

蛋糕底層附有紙盤與叉子很貼心

另外也附了一張說明

標示巧克力的營養和成份、產地及製造。

一打開飄出的陣陣巧克力香氣，令人開心的味道

不過，Ben說…外觀很像~~我想大概也很難克服吧^^”

蛋糕大小大約是7吋，高度約為4.55公分，直徑約為16公分

其實，它共有三種熟度全是180NT~好便宜喔

網站表示不添加化學膨大劑與香精，食用期限6天

一拿出冰箱切開的樣子

剖面照，還看的出中間冷凍的冰霜狀

半熟的巧克力蛋糕差別在外面是蛋糕體

而中間是巧克力餡心

冰冰地吃，外面鬆軟內餡冰涼很不錯

不過，融化後吃起來會有不同口感喔…

可以放久一點吃，也可以微波或烤箱加熱後吃

我覺得真的比剛從冰箱拿出來甜蜜多了

感覺巧克力外層蛋糕體相當柔軟，巧克力中間巧克力醬非常濕潤濃郁

有點像濕潤感的布朗尼喔

Jean人比較喜歡半熟巧克力的口感及甜度

Ben覺得生巧克力很有水準，配杯咖啡更讚

……………………………….後記………………………………….

我大概每種口味都吃一口而已
其它都是Ben喀完的

達克闇黑工場
http://www.dark.com.tw/

電話:03-450-8761

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