日本.大阪》美卯烏龍麵~日本第一的烏龍麵店，好吃到流口水

這家美卯烏龍麵，聽說是日本第一的烏龍麵店，我們到的是位於大阪府堺市的分店，本店就位於在大阪商業區內，這家美卯可說是大阪發跡的吧，目前全日本有22家連鎖店，這裏的烏龍麵Q彈有勁真的好好吃，到現在想到都會流口水呢

入住的飯店Hotel Sunrout堺 就在一旁而已，走路就可以到了

外牆一隅

卯在日文中有兔的意思，所以兔子就成為企業CIS的一部份了，非常有趣

哈哈，拍糊了，這是標示原料的產地來自於東北

看起來好好吃的便當啊

一樓的用餐空間，很有日本全能住宅改造王的風格，應該說是很標準的日式商業空間的風格吧

二樓的用餐空間

我們的用餐的小包廂，這次吃的是烏龍麵火鍋料理

前菜，三碟精緻的和風小菜

這裏的湯匙竟然是用貝殼做成的，滿有創意的，而且湯頭有這些佐料可加，自由調出喜歡的口味

野菜天婦蘿非常的好吃，炸的金黃的麵衣酥脆不油膩，搭配醬汁，意外的清爽，不簡單的一道小菜啊

服務人員先將像是大臉盆的放在電磁爐上，再依序放入高湯

再倒入烏龍麵，這紮實的麵條光用看的就覺得好吃

再將這一盒配菜，依序放入，等再煮滾後就可以開動啦，滿像煮火鍋的作法

配料的擺盤很精緻，每一樣小菜都擺放的錯落有致

這是由服務人員依序放入各項配菜的，應該不是隨便擺放的，而是有它獨特的安排

五顏六色的，真是色、香、味俱佳啊

新鮮的食料經過高湯燉煮後，每一樣都很可口

烏龍麵真的沒話說，非常有嚼勁，而且非常耐煮放在鍋內煮了幾十分鐘後，還是很好吃

加上吸附美味的湯汁後，麵條更加的鮮美好吃

真是令人享受的一餐啊

當晚的月圓，象徵著完美的一餐啊

• 堺店
• 地址 : 堺市堺區中之町1丁1-2 阪堺線宿東駅南東
• 電話 072-232-2059
• 官網：http://www.mimiu.co.jp/mimiu/top.html