▋台北美食 ▋樂華夜市.中田咖哩 ~~隱身巷弄的咖哩美食

 
你有多久沒有吃過好吃的咖哩呢，上回逛了闊別已久的永和樂華夜市，在巷口的彩券行，看到有個中田咖哩的旗幟，心想這該不會是日本人來開的吧!!?? 帶著好奇又冒險的心態走了進去，沒想到這裏的咖哩還滿好吃的呢

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這家咖哩小店的店面雖然不大，店裏以黃色為主軸，明亮、有活力!!
加上年輕的老板，感覺青春有朝氣!!

牆上的標語，讓人感受到老板要將咖哩賣到全世界的決心!!
就好像從前在小車上看過人家貼的標語” 長大後，我要變成凱迪拉克”!!!

因為店內不大，和老板的距離滿近的，索性和老板聊上幾句
老板表示，因為拜師學得煮咖哩的手藝，但苦無資金相助，所以決定自已打破22K的魔咒
從小小的店開始，希望將來能夠開家更好更美的店~~~朝自已的理想邁進!!!

雖然店裏的座位數不多，但用餐的同時，有滿多人是外帶回家打牙祭的

我們隨意點了店內的超人氣豬排咖哩及雞肉咖哩

炸雞的香味傳來，老板正在炸雞肉

上菜囉，這盤是雞肉咖哩!!!先來嚐嚐咖哩的味道!!!
這裏的咖哩味很不錯!! 是屬於日式咖哩的風味，帶點甜甜的風味、香滑柔順很不錯!!!

中間的蛋皮也很嫩!!!撥開後，裏面是金黃色的鬱金香飯!! 顏色滿漂亮的，但沒什麼味道
好奇的詢問老板，他拿出一包小磨坊的鬱金香粉給我們看!!
原來還有這種東西啊，真是開了眼界!!! 有了這個鬱金香粉倒是讓白飯多了新鮮的色澤，賣相也比較好

小塊的雞塊也炸的滿嫩的，外皮更是吸附了咖哩的湯汁變得更好吃!!!

吃咖哩時千萬不要把咖哩全部混在一起，要一口一口慢慢的將咖哩和飯和在一起
慢慢咀嚼飯香與咖哩融合的味道~~這裏的飯也很好吃!!

店裏的超人氣豬排咖哩!!!!

第一口當然要來試試豬排的感覺!!! 外皮裹上薄薄的麵衣，很酥脆
但裏面卻是非常嫩的口感，咬下一口，感覺裏面的肉汁都快流下來了

濃郁的咖哩醬汁

本來以為這是腰內肉呢，結果這是品質比較好的里肌肉!!!
但因為處理得當，所以嚐起來像是高級的腰內肉口感，好吃!!

把咖哩淋上肉排，沾了咖哩的肉排，風味更上一層樓!!

在老板的建議又嚐試加了辣的口味!! 沒想到加了辣的咖哩，味道更突出!!


餐點內附的水果及湯品，要是選擇外帶，水果及湯品也會附上

雖然帶著好奇又冒險的心態走進這家店，但沒想到卻意外嚐到了口味不錯的咖哩!!
尤其是加了辣的咖哩更是深得我心啊

  老板還跟我們聊到他也很努力的想開家更大更好的店面，提供顧客更好的用餐經驗
但在成本與現實的考量下，只能先以這樣的方式開出這家店，雖然少了比較好的視覺印象
但吃過的回頭客還不少呢，但都以外帶的居多!!

言談之中感受到老板的決心與活力，雖然是夜市旁的小店
但有朝一日相信在老板的努力與改進中，這家店應該會愈來愈棒的

中田咖哩

地址 : 新北市永和區永平路38號 (樂華夜市內)
巷口是彩券行
電話 : 0956768264

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