麗軒中餐廳》Lai Heen米其林一星粵菜餐廳，澳門最高樓層的粵菜中菜廳，俯瞰銀河酒店美景

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上次造訪澳門，最難忘的就是麗思卡爾頓酒店51樓的「麗軒中餐廳Lai Heen」，連續7年以上米其林一星傳統粵菜食府。全澳門最高樓層的粵菜中菜廳，餐廳佈置高雅雋永、氣派奢華，餐點更是征服了我們這一群人的味蕾，這樣的規模、設計，真的令我們大開眼界了!

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澳門麗軒中餐廳店家資訊
澳門麗軒中餐廳交通位置
澳門麗軒中餐廳空間環境
澳門麗軒中餐廳包廂饗宴
澳門麗軒中餐廳俯瞰銀河美景
澳門麗軒中餐廳菜單價位
澳門麗軒中餐廳餐點推薦
澳門麗軒中餐廳心得評價
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澳門麗軒中餐廳店家資訊

地址 : 路氹城「澳門銀河」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓
51/F, The Ritz-Carlton Macau, 望德聖母灣大馬路澳門
電話號碼：+853 8886 6712
營業時間：週一公休
平日12:00–15:00, 18:00–22:00
假日11:30–13:00, 13:30–15:00, 18:00–22:00
官網
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澳門麗軒中餐廳交通位置

所在地點：澳門麗思卡爾頓酒店

澳門麗軒中餐廳空間環境

「Lai Heen」除了主要用餐區，還設有五間高貴的私人廂房

一進門就令人大為驚嘆，在西式的設計理念中融入中式的典雅，就像澳門一樣，融入多元民族的色彩，尤其在細節的處理，真的是令人瞠目結香，無論是天花板、地板、牆壁的設計，真是無一不美啊

美吧!!!

主色調是象徵尊榮的金色，再搭配高貴的紅，穩重的黑

澳門麗軒中餐廳包廂饗宴

包廂裏不管是白天、晚上都有無敵窗景可以欣賞

我們順道參觀了這個最大的包廂，20人的大圓桌!! 非常氣派啊

這牆壁可是用青花瓷的碎片，像馬賽克一樣拼貼而成的，創意與美感兼具啊

澳門麗軒中餐廳俯瞰銀河美景

51樓居高臨下，美景盡收眼底

澳門麗軒中餐廳菜單價位

這次我們的MENU

這裏套餐方面最基本的是「428澳幣/人」

簡單拍幾張MENU, 可以參考一下價位

澳門麗軒中餐廳餐點推薦

這家可說是為米其林而生的!服務及餐具擺設都是國際規格的

天花板的花瓶燈也很美吧，又有濃濃的中國風

金牌一口酥

金牌一口酥，沒在菜單裏。用麵衣包起再經油炸，裡面包的是紫芋，外酥裏軟，甜而不膩，滿好吃的。

連盤子也很漂亮吧，這用盤子來形容也滿怪的! XD，總之，連食器都是一等一的

蜜燒西班牙黑豚肉叉燒脆皮燒三層肉

這道是港澳地區常見的燒臘，但叉燒選用西班牙依比利豬當食材做成的叉燒，咬下的口感滑嫩鮮甜，蜜汁的甜度恰如其份，真的就是傳說中的黯然銷魂叉燒啊，脆皮燒三層肉也很厲害!! 外表金黃酥脆，裏面是則是油脂豐富但不油膩的豬肉，這二樣真的接近入口即化的程度，真的好厲害!!! 中間則是用豬肉曬乾後再油炸的，很像台式的炸豬皮取油剩下的豬皮，但吃起來可要風味高雅許多了