[美食]桃園大溪+里長嬤碗稞 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

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從拉拉山衝到大溪花了二小時，沿路豪大雨視線不佳，老媽說宜蘭卻是個好天氣。
碗稞、貢丸湯20元
雖然下雨而碗稞也是冷的，但是肚子餓吧，吃起來菜脯鹹鹹的很有味道。

在和平老街草店尾區有一家名為『金源』的歷史街坊牌樓就是『里長嬤碗稞』的店，
里長嬤做碗稞六十多年了，做碗稞的手藝是婆婆教的，完全按照古法料理，
里長嬤採用顆粒圓滾飽滿的『載來米』研磨成米漿後盛在碗裡放在蒸籠蒸熟，
以經驗控制火候與時間，出籠之後在碗稞上面傻撒上佐料即可食用；
說起來碗稞很多人都會做，偏偏里長嬤做的碗稞來大溪就是特別好吃！

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2 comments

蘇品臻表示:

2009-02-0812:52:41

您好：
我們目前正在製作Yahoo生活+美食旅遊、吃喝玩樂專題報導，我們搜尋到您所拍的里長嬤碗粿照片，畫面構圖相當精湛，想請問您是否願意讓您的照片在Yahoo生活+的專題網頁上刊登，讓廣大網友可以瀏覽您的拍照成果、分享您的拍照心得，懇請您同意圖片授權。
我們會在專題報導中標上您的名字、並附上您的blog或相簿連結，讓更多網友認識您的部落格或網路相簿。我們的網頁設計也會將您的拍照作品做最佳編排，並視情況適度裁切美化，以求您的攝影作品能有最完美的呈現，並讓我們的專題報導錦上添花。
如果您願意的話，請直接回覆此封信件，再次感謝您的大力幫忙。
Yahoo!生活+編輯部敬上
蘇品臻 Monica Su
《OnMyOwn 我尚網》數位科技有限公司
台北市106大安區復興南路二段27號3F之10(朝代金站大廈）
cell:0918-277-526
Tel:(02)2707-6008
Fax:(02)2707-6338
mail: [email protected]
msn:
[email protected]
版主回覆：(02/10/2009 01:01:05 AM)
ok , 可以
蘇品臻表示:

2009-02-1010:55:29

不好意思版主
可以麻煩您以信件回覆嗎
因為我們必須取得授權信
再次感謝您的幫忙與配合
Yahoo!生活+編輯部敬上
蘇品臻 Monica Su
《OnMyOwn 我尚網》數位科技有限公司
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cell:0918-277-526
Tel:(02)2707-6008
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版主回覆：(02/11/2009 11:49:00 PM)
哈囉，已寄到妳的信箱，請看一下囉

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