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來到港澳一帶,一定要去趟茶餐廳,體會獨特的港澳風情。上回到澳門,顧不得已吃完飯店的早餐(故意吃的比較少),胃裏就是要挪些空間來龍華茶樓,享受一下道地的港澳美食
這家自一九六二年開業至今,一直由何姓家族經營的龍華茶樓
是澳門唯一還堅持傳統粵式風格的茶樓
由於我們入住的皇都酒店離這裏比較近,搭個計程車,一下子就到了
司機大哥聽到”龍華”二話不說直奔目的地,見到這轉角階梯還在想到底是不是呢
一旁市場的大嬸看著我們拿旅遊手冊,大喊”龍華茶樓好吃啊,上去就是了”
從這個階梯上樓後,就彷彿時光倒流一樣,回到舊日的澳門
招牌上掛的龍華沙龍名稱很特別
事實上除了來這裏喝早茶外,也有些字畫作品可欣賞
來的時間將近十點了,店裏沒什麼人,服務人員見我們探頭探腦四處張望
應該是第一次上門的客人,招呼我們怎麼拿點心,還幫我們示範如何沖洗碗筷
點了一壺香片,透過茶水的流動,香氣也傳了出來
點心車,到的時候先來點選所要的點心,服務人員會送到桌上
已經吃了一些飯店早餐,但點心車裏好像每樣都滿好吃,所以選了四樣點心
這個應該是魚漿豆腐包吧,哈哈,亂取的
一咬下去,一層是像是口感滑嫩的雞蛋豆腐,一層則是滋味鮮美的魚漿
搭配醬汁,在嘴中呈現出多種層次的口感變化,真是美味啊~~
燒賣吃起來很緊實有彈性,味道也很可口
豉汁排骨則是軟嫩中帶有咬勁, 肥瘦比例適當, 肥肉不會太油膩
帶有點像膠質的口感,加上辣椒提味後,讓人筷子都停不下來。
這道豆沙包也很妙,又Q又香的麵皮非常好吃,內餡也很香甜,實在是好吃啊
一面喝茶、一面吃點心,也順便欣賞賞店內的各樣藝文作品
這時候來了一群中年婦女,譏譏喳喳的說個不停,反正我們也聽不懂
不過,在這樣的氣氛下,多了幾分聲響,倒也滿有趣的,有貼近當地人生活的感覺
我們坐在窗邊,陽光透過舊式的木造窗棱灑落於屋內,很溫暖
這裏的氣氛真的很不錯,在悠閒寧靜的氣氛中,靜靜的喝茶、感受空氣中的懷舊氛圍
Ben腦海裏突然想起這首”被遣忘的時光”
這是幅放在一旁的攝影作品,如果沒有加料的話,那澳門放煙火的景況,未免也太美了吧
一旁放滿未整理的雜物及茶葉
仔細一看,茶具的款式都不一樣,應該是缺什麼補什麼吧,所以幾十年下來樣式都不同
大陸的茶品
如果有到澳門玩的朋友們絕對不要錯過龍華茶樓,不妨留一個早上的時間,來這裡坐一下
體會一下昔日澳門的早茶文化!一定會是個美好的回憶
澳門龍華茶樓
地址:澳門罅些喇提督大馬路5 號(2樓)
電話:853-2857-4456
營營業時間 06:00~14:00
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