[澳門美食]九如坊~經典甜品木糠布甸不容錯過

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到澳門一定要嚐嚐看~在台灣比較少吃到的葡萄牙菜。畢竟澳門曾經是葡萄牙的殖民地，來這兒當然要嚐嚐異國美食，才不枉千里迢迢遠赴澳門一趟

因為買的是澳航假期機+酒的行程，所以拿機票時附了一本旅遊小書，也省了好多作功課的時間。

可是澳門的地址真的難找，晚上就在議事堂前地附近找了好久

沒想到它就在議事廳前地麥當勞旁的巷子裏

只需幾步路就可以看到九如坊的招牌了

我們自助旅行的飯店都是在訂的，便宜很多呢!!

這家店會出名的原因在於，這裡的主廚曾在澳門的總督府裡，前後服務了數任首長

當上了總督府裡第一位華籍主廚，還曾遠赴葡國學習，因此做了一手道地的葡國菜

餐廳的戶外還有不少的座位區，看起來滿悠閒的

但天氣實在熱啊，還是坐在裏面吹吹冷氣比較舒服


不過，室內的服務生竟然比客人多

每個人都盯著我們看，所以還是拿著小相機比較不會尷尬

事後想想，好像也還好，他們應該早已見怪不怪了

餐廳裏的風格說不上來，也是滿簡單溫馨的

菜單上用昔日大三巴牌坊街景的素描當底圖 

我們只有二人，點了黑菌湯、豬耳沙律、非洲雞、焗鴨飯，還有不能錯過的木康布甸 

餐點上來前先送上溫熱的麵包，搭配冰涼的奶油，還滿不錯的

這黑菌湯是服務人員推薦的，口味很特別

不是一般的熟知的蘑菇口味，香香濃濃，滿好喝的

豬耳沙律，就是豬耳朵絲啦，口感不錯，軟軟脆脆的

 加上醬汁後，風味獨特，完全不同於台式的口味

這道非洲雞，外表油亮泛金黃色的光澤，加上撲鼻的香味，賣相很不錯

一份就是半雞的份量，肉本身應該也是用多種醬汁醃漬過的

所以味道很讚，口感香滑可口又多汁，不用沾裏面的醬料就很夠味

聽說這裏的焗鴨飯，是澳門首長最愛的一道菜

所以~當然也不錯錯過這道經典美味

上菜囉，外表看起來實在很普通，有點像是油飯上擺了三片香腸，哈哈

不同的是，它有種特殊的香味隱隱的散發出來

等到用湯匙輕輕一挖開，焗鴨飯的香氣才一整個冒出來

原來裏面是鴨肉絲和吸飽了湯汁的米飯，一層一層交疊的舖在小陶缽裡

這金黃色的米飯吃起來滿鬆軟的，還淡淡的甜甜的鴨肉味道

而鴨肉絲本身，口感不柴不澀，搭配起來真的是美味可口啊

吃飽喝足之後，絕對不能錯過的就是招牌甜點~木糠布甸

原以為這是道起司蛋糕類的甜點

沒想到這是用奶油和餅乾屑做成層層交疊的冷凍甜品

冰凍之後的木糠布甸，餅乾末非常細緻

所以一挖就散了，吃起來粉粉的又帶點淡淡的香味

而冰凍過的奶油，口感就像是冰淇淋一樣

味道香甜可口，兩者搭配在一起，真的好好吃哦

這頓飯真的吃的很滿意，每道菜都滿驚喜的

兩個人約台幣一千多元，但還是滿值得的

九如坊

地址 : 澳門板樟堂巷3號地下(議事亭前地，麥當勞旁)

電話：(853)2833-1818

營業時間12:00-23:00

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