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三灣鄉雖然不是什麼著名的觀光聖地，但這裏不同於熱門觀光景點，卻還保有傳統樸實的客家風情，來這裏安安靜靜的拜訪，也是別有一番風味，我們接著造訪北埔社區的百年埤塘，還有永和社區的三茶特色產業，其中的金椿茶油工坊，生產的可是現在很熱門的茶油哦!!
我們沿梯而下，慢慢欣賞這裏的埤塘風光
街頭藝術!!! 是條龍!!! 看的出來嗎
休耕的農田灑滿了波斯菊的種子，它就會綻放出美麗的花朵，也帶給居民美麗的風景
熟門熟路的老師帶路，帶著我們一探三聯埤的風貌
三聯埤由觀音埤、李屋埤、大荒埔三個埤塘連接組成
三生農塘和農村推廣的生態、生產、生活有關，也就是說這埤塘和人們的生活可是習習相關的
我們沿著埤塘周圍旁人行木棧道，欣賞美麗的自然景色，可惜天公不作美啊，不然會更漂亮
埤塘波平如鏡，一些樹木的枝掗生長的各異其趣，這真是大自然的美啊
嘿嘿，釣到魚囉
埤塘旁隨著抓起的草，馬上串起來，可以輕鬆的抓著魚!!
這也是早期埤塘旁人家的生活方式之一
水塘中的古樹，可都是特地保留下來的
這是為了讓水中生物有個有棲息之地，也是附近小朋友玩水的好地方
這裏沒什麼污染，夏天可是螢火蟲滿天飛哦
原來三聯埤就是這模樣!!
接下來老師帶我們來認識油甘樹，油甘是種高經濟價值的作物，近來在苗栗地方大力推廣
它的別名又稱為印度聖果，或是橄欖子，果實可以當成蜜餞
葉子可以當作枕頭的填充物
當然囉，它可以是中藥材的一種，重要性又更高了
結實累累的油甘!!! 嘿嘿，因為它還滿澀的，所以連鳥也不吃!!! 哈哈，這算自我保護的一種吧
這裡被稱為几聊工坊，因為它原本就是雞寮
經過改建成為現在這樣的空間，以紅磚砌成加上石桌、木椅，很有古樸風味
不過，人類還是比較聰明，鳥不吃，人吃!!
把它作成蜜餞!! 味道很特別!!!很像吃鳥梨的口味，還滿不錯的
這裏是三灣的遊客服務中心，也是金椿茶油工坊
這還是第一次看到做成茶油的果子，也因為食安風暴，它的身價水漲船高!!! 果然是天然的尚好!!
這裏展出茶油相關製品!!
這次一來才知道，原來俗稱的苦茶油就是由金花小菓、紅花大果及茶葉綠果三個採擷而成的
而且它又被稱為東方橄欖油!! 是珍貴的油脂，而且它一點都不苦!!
導覽人員示範如何辨別好油
榨好的茶樹果子，也可以作成天然的清潔劑!!!
這就是俗稱的冷壓!!稍為烘焙過後，將水份烘乾，再將油脂逼出來
剛剛在展示區看完了茶油的相關成品，接下來漫步茶花小徑，看看茶樹長的什麼樣子
這些可是有數十年甚是上百年歷史的茶花樹
茶花籽油的珍貴在於茶花樹一年只結一次菓
三種不同的苦茶油，應該正名為茶花油，不同的功能及用途
來這一趟真的長知識了
取名為山茶花油真的比較好聽，可惜一般人還是分不出來
導覽人員表示他們曾想正名，沒想到消費者竟然不買帳，以為他們生產的是不同的油
可愛的山茶花娃娃
這條茶花小徑的風景還不錯，遠方是永和山水庫
茶油工坊的空地上，擺滿了茶花果，讓他們曬曬太陽可以自然裂果
接下來，要示範如何用珍貴的茶花油作成天然的護唇膏
方法很簡單，利用蜂臘隔水加熱後，按步驟加入茶花油，就可以了
在室溫下一下子就凝固了，天然的哦!!!
嘿嘿，看完了茶油從茶花樹、到生產製造的過程，接下來就是品嚐它風味的時候到了!!
沒想到它可以被開發出這麼多種產品
茶油麵線、茶油地瓜薯條~~~每一樣都好好吃!!
苗栗縣政府也開發出周邊商品，將苗栗的好米與好油，結合成” 不能沒油米”
哈哈，果然日常生活中少不了這些東西，不能沒有你啊
它們的產品可是得獎無數，頂港有名聲，下港最出名!!!
今天來這趟真是大開眼界了!!!
來到苗栗尋找老時味，果然收獲滿滿!!! 真的太開心了
特別是這金椿茶油工坊，也非常值得一來，保證會有很多驚喜的!!
金椿茶油工坊
地址 : 苗栗縣三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號
電話：037-831195
http://www.dr-oil.com/index.asp
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