台東池上美食》池上便當總店

行經池上鄉，絕不能錯過花東縱谷好山好水所生產出來的池上米，而其中又以全美行的池上便當比較出名 。其實到此地時，也已經三點多了，沿路吃吃喝喝，肚子一直沒餓過，但是美食當前，好吧，就當作下午茶了 …

花東縱谷筆直的道路~~~好像一路直達天際的感覺 

這就是生產著名池上米的綠色平原 ，開車經過實令人開心的大笑，哇~~~會產很多稻米呦!

照相留念是一定要的啦。

找到車站，實在是不怎麼起眼的地點，感覺跟民房無異，真的沒什麼創意 。

池上便當在全省頗負盛名，幾乎賣便當的，只要用的是池上米都會強調或灌上池上便當四個字，久而久之，到處可見某某池上便當。所以，當Ben說要去找池上便當吃時，我斜眼看著他:宜蘭就有啦!他笑笑的說不一樣，總店沒吃過。呵呵呵，愛吃就說嘛!

全美行的位置，就在池上火車站的前方，而它的對面也有一家”家鄉池上便當”，聽說也是老店，只是全美行比較會做生意吧~~~所以媒體的報導比較多 。

造型復古的包裝紙，感覺很有歷史悠久 。

店內只有一種 70元的招牌便當，裡面菜色搭配很多樣，包括豬肉片、滷蛋、香腸、青菜，比較特別的是卜肉、柴魚酥等，食材感覺滿新鮮，選用的也是在地的池上米，特別的香Q，而另外池上便當特別之處，也在於用木片盒包裝，所以吸水透氣性十足，口感更加香Q好吃！而且這畢竟是這裏的名產，嚐起來似乎多了點獨特的風味呢~

內容算滿豐富的，尤其是柴魚片，香甜可口，也算是增添了點台東在地風味 。

而且全美行也拿到鐵路便當的經營權，跟奮起湖便當、福隆便當……一樣都是著名的鐵路便當，如果是坐火車遊東部，絕對是不可不吃的美食~~我想，如果跟日本著名的鐵路便當相比，我們的鐵路便當一定不會輸他們的，至少我們的是熱的~~光這點就贏他們了~~哈哈

池上火車站前的「全美行」設立於1926年，現在由第4代林桓毅經營。用的稻米品種是「高雄139號壽司米」，口味上只賣傳統便當與素食便當，傳統便當有香腸、滷蛋、醃蘿蔔、卜肉、燒肉等配菜，店家自製的柴魚酥，則是傳統中帶有新意的配菜。

全美行
地址 台東縣池上鄉中正路1號（火車站前）
電話 089-862270 

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