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說到魚丸米粉,這可是員山鄉在地美食的代表。來到員山的朋友,一定會發現員山鄉的主要街道員山路,短短的一條街上卻有著十幾家賣魚丸米粉的攤子,常常有人問哪家好吃,Ben首堆這間老牌魚丸米粉店。自從雪隧通了以後,假日經常高朋滿座,或是早就賣完提早收店,我們都沒機會拍照存證。228那天提早來吃下午點心,耶~~終於可以交代了。
聽說這兒魚丸米粉裏首創加入油豆腐的吃法,便是來自陳茂庚之手,而且這家老店從開賣至今已有數十年的歷史,仍受在地民眾的歡迎。
粗粗的米粉條是宜蘭的特色,彈牙的魚丸,加上吸了飽滿濃郁大骨湯汁的油豆腐,說有多美味,就有多美味。讓Ben堅持要來這家吃的原因是它的湯頭,他認為祖傳秘方能使湯頭有甘甜的味道。
在吃了原味之後,別忘了加點辣椒醬和黑醋,保證香辣可口,令人回味無窮,一碗美食,二種享受。
拜最近原物料上漲之賜,價位也漲了,加上最近發現宜蘭的老店紛紛由第二代或是第三代接手的很多,希望價錢漲了,但還有保有老店原始的風味。我們倆點了一碗大的就吃的非常飽,向店家要個小碗就可以了。
雖然店門口的招牌實在是俗又有力,但無損它的美味!看到攤子上疊得高高的碗,就知道假日人潮的可怕。
陳茂庚魚丸米粉店
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 檢視較大的地圖
電話:03-9223717
營業時間:07:00 ~ 16:00
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看起來超好吃的!小時候住過宜蘭,對特有的米粉羹,也念念不忘!
版主回覆:(03/18/2008 01:33:59 PM)
我也有這種感覺
還是宜蘭的粗米粉好吃!!
Hi, Jean
潛水看你的格好一陣子,我也是宜蘭人,看到你介紹宜蘭那麼多地方,很多是我沒去過的
(自大學已在外頭念書到工作10多年了…)
這家米粉是從小就吃的,算是最老字號
(那時全家假日的早餐,就是直接拿著鍋子去買個幾十塊端回家)
可是現在回宜蘭,反到不曾去吃過
(因為我比較喜歡粿仔條,可是他們的份量有限,不早點去是吃不到…)
所以現在都到郵局旁邊的那邊,味道有不錯
至於楊采卿,覺得她們店面換到另一邊,將由第二代後,湯頭魚丸似乎沒以前的優了
(個人感覺,參考就好….)
版主回覆:(03/18/2008 01:37:17 PM)
嗯嗯,我也是,好幾年沒去那家店了
除非外地朋友要求才會去吧!