[食記]花蓮市+廣來商店牛肉干


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[食記]花蓮市+廣來商店牛肉干 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

到了花蓮市區後,按原先的計畫,第一站就是廣來商店 ! 這是一家設立超過五十年的老雜貨店,不起眼的外表,鐵皮斑駁的屋頂,與旁邊的房子外觀有著極大的落差,一般人壓根兒也不會想走進來。 

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自已書寫歪歪斜斜的商店名,倒也自有一番趣味。聽說到現在還保有著老廣東,堅持手工炭培的家鄉味,衝著這點就想來吃吃看。

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正看見一位爺爺級的長輩在切豆乾,店家說不能拍到他的臉。店裏賣的是牛肉乾,豬肉乾,及辣豆干。

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連裝食物圓罐也很特別,這可能也用了一段時間了吧!!

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有滿多種口味可選,自己動手從灌子裡選取。我們買了五香輕辣牛肉干100,原汁生烤牛肉干100及爺爺級的長輩正在切的辣豆干25。

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一包裡面大概都有兩大塊的牛肉干。

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付錢才知一包沒幾片的爺爺現切豆干竟然要賣25元,真是貴!! 

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當一口咬下時,才知它的特別,不但夠味又有咬勁。

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雖然看起來紅通通的,但對Ben來說不會辣,還有點豆瓣的香味~~而且越嚼越有味道。

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原汁生烤牛肉干看起來則是黑黑的,賣相不怎麼樣,一口咬下,只覺的比一般牛肉干的口感不同,很硬但又很耐嚼,而且它的帶點炭燒香味與眾不同。咬幾口感覺愈來愈有牛肉的香味,絕對是市面上買的牛肉干所不及的。嗯~~~真的非常好吃,那牛肉香氣另人一口接一口~~~會讓人上癮的。突然覺得100元的零食很值得,難怪有網友極力推薦,心裡想就吃這麼一次也很快樂。

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五香輕辣牛肉片的香味,外觀則是與一般市面上略為相同,但是比較香,口感比較好。咬到有肉筋的地方特別有Q勁。配上一杯飲料,是我們開車時的最佳解饞、醒腦的零食(Ben要嚼東西開車,才不會跟我一樣上車睡覺)。

雖然標榜手工製作,但價錢真不便宜,才幾片就要100元 。不過還好物超所值 ,這樣的口感及味道,真的少見,難怪連在地人都推薦!

廣來商店
地址:花蓮市公園路29號 (花崗山大樹前)
電話:03-8351725


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5 comments
  1. 這家牛肉乾真的很好吃(數年前吃過)
    今年過年時去花蓮竟然忘記去買(握拳)
    版主回覆:(06/13/2008 10:31:19 AM)
    是啊,想到都還會留口水呢
    可以用宅配的方式買啊,這樣就可以解饞了

  2. 吃過一次,印象蠻辣的
    版主回覆:(06/15/2008 01:10:43 AM)
    哈哈,妳可能買到辣的口味吧,不過覺得口味不錯吧,或是妳"吃"多識廣,覺得不過爾爾呢~

  3. 學生時代最喜愛的美味~
    好懷念!
    版主回覆:(06/15/2008 01:12:05 AM)
    學生時代就喜歡吃哦,那妳的零用錢滿多的哦~~哈哈

  4. 廣來商店 花蓮的鄉愁
    ㄧ個老兵的家鄉味,在花蓮原味重現;
    ㄧ個花蓮的老同鄉,巧住附近遇見的好滋味。
    這同鄉在過年時, 寄送給他遠在高雄唯一的親弟弟ㄧ家的花蓮特產;
    這在高雄的小姪子, 吃到這來自東部迢迢的花蓮特產;
    已分不清楚這是花蓮味還是故鄉味。
    轉眼十幾年後, 小姪子在花蓮服兵役。
    憑著些許記憶, 找到這家商店, 風味依舊。
    又幾年後, 鐵幕中的故鄉開放了, 轉來幾包故鄉物。
    小姪子憑著這包故鄉味,這才領悟了;
    為何當年這伯父,要寄送這「花蓮特產」給他遠在高雄唯一的親弟弟。
    思鄉愁、解鄉愁; 思來解去成了一個圓。
    落在水中成了圈圈層層漣漪,
    它擴大阿擴大,它轉啊轉啊,它起伏不曾定過!!
    鄉愁從一個年代轉到另一個年代
    從1948 到1960年代 ,從1960年代到1989,直到如今2010了。
    鄉愁從一個人身上轉到另一個人身上
    從父執輩年輕時的故事,到第二代已然出生,直到如今小姪子已是壯年身了。
    鄉愁從一個地方轉到另一個地方
    從鐵幕中的廣東梅縣 來到花蓮,從花蓮 到高雄,遊蕩了幾地,直到如今到了新竹。
    小姪子已然分不清這鄉愁是屬於本籍的廣東,還是出生地的高雄,亦或是當兵時的花蓮。
    而小姪子女兒的鄉愁應是從新竹開始的吧!
    鄉愁應該是每一個旅人的情緒,但最初的故鄉是哪裡,最後的故鄉在哪裡!
    人從泥土而起 最終歸於大地
    起始原是歸宿 歸宿即是安息
    若是尋得人生真起源 投向真家鄉 羽化榮歸真故鄉 此生應是真無遺憾
    聖經載曰:他們正在等候一座城,…….一個更美的家鄉。
    聖經記載主耶穌也說:我去原是為你們預備住處…。
    一個永不震動的國,一個可以永不變異的住處(家鄉)。
    ****************************************************
    這段三十幾年前開始的故事;一片牛肉乾,一庄小鐵皮屋商店,竟把梅縣-花蓮-高雄 很不尋常的聯結在一起。
    廣來,述說從廣東而來,也隱示廣迎來客;我只是一個過路的行旅,竟在時空巧合因緣際會下,與它發生故事。
    自疛不是物質觀很重的人,但最近路過花蓮竟然沒時間去購得此一小時候熟悉的味道 總覺不是滋味。就是當年的小姪子,如今父親已不在了, 睹物思親講的或許就是這種感情。
    版主回覆:(08/01/2010 05:47:53 PM)
    哇~~~好長的鄉愁
    恭喜你找到回憶中的牛肉乾

  5. 你介紹的花蓮與我上禮拜去吃的東西都一樣耶!太開心了…
    廣來商店的原汁生烤牛肉干我給它100個讚……
    希望有機會認識你們喔……
    F.B 名稱 Emma Cheny
    版主回覆:(04/22/2011 12:25:23 AM)
    謝謝~~~

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