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美琪烤玉米就位在知名的中正路上的美琪大飯店旁,這家歷史悠久美琪大飯店,早期在花蓮可是大大的有名。只可惜美人遲暮,經過這裏時,店裏還是停留在幾十年前的裝潢水準,實在吸引不了現今的遊客。

多年不見的美琪烤玉米已經有店面了囉(2014/0629更新)
美琪烤玉米(點此詳讀)
地址:花蓮縣花蓮市中正路396號 (捷絲旅飯店旁<前美琪飯店>)
電話:0933-798-385
營業時間:16:00–23:00

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原本對這家烤玉米沒什麼特別的期待,一看也沒什麼人,只想嚐嚐口味。

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不過後來才知道,很多人都是買了之後,就先繞到別的地方,因為實在要等滿久的啦 !

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要烤的玉米都是現場挑選,看是要口感軟的、硬的,再秤重量算價錢 。沒錯!!是秤重的,一支65元,滿貴的 。我本身對烤玉米這種食物沒甚麼大興趣,但是Ben說網路上很多人說要吃看看,所以,就跟著網友試看看。很多東西沒試是永遠不知道的,而且出來玩就是要嚐新,這樣才有趣味。

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站在一旁看老板表演烤玉米,自製的醬料加上相思木炭烤,比起有些用紅外線爐來烤,又多了份特殊風味。看到玉米由生烤到熟,只見老板拿起鐵刷,刷了又烤,烤了又刷,經過多道手續,真的從裏香到外呢。香味不斷撲鼻而來,令人口水直流。

 

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等待許久,最後終於好了。

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特別值得一提的是,老板的包裝法也滿特別的,他先用紙包住竹木串,(應該是防止醬汁滴下吧)然後再將塑膠袋翻轉過來,剛好可以套住手,免得吃的時候,醬汁滴下來,真是聰明又貼心的用法 。

拿到手上便迫不及待咬一下口,嗯,真的很Q,又香,很入味,也很夠味。真的想一口接一口。 難怪如同招牌所言,風味獨特 !




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沒想到美琪烤玉米,就在液香扁食巷口的轉角處呢!


美琪烤玉米(點此詳讀)
地址:花蓮縣花蓮市中正路396號 (捷絲旅飯店旁<前美琪飯店>)
電話:0933-798-385
營業時間:16:00–23:00

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