[食記]台北大直+鍋饕刷刷鍋

給個讚

與友人的聚會，來到了大直的鍋饕涮涮鍋，原本心想涮涮鍋的到處都是，應該沒什麼特別的，沒想到卻大為驚艷呢…

到了店門口才發現這個店名取的還真有趣耶，和電視上那位郭濤同音，好唸又好記卻巧妙的點出了店的特色

一到了店裏，淡淡的和風裝潢，讓人覺得很舒服，是個可以邊聊天邊吃飯的好地方

鍋饕的堅持~~堅持對肉品的選擇與湯頭的熬煮

打開精緻的menu，可挑選的種類還滿多的，肉品類、海鮮類、海陸雙拼類的主鍋
加上不同的湯頭，多種選擇，絕對可以滿足挑剔的嘴

點了比較有特色的頂級海鮮鍋和紅酒牛肉

價位從約200~500 都有，飲料、冰淇淋等配角則是吃到飽的

飲料區也是不含糊的，除了有餅乾可以讓小朋友解解饞
飲料也不是單純的汽水、可樂，而是有六種不同的飲料及冰沙
從這裏就可以看出店家的用心


乾淨的配料區，可以調出想要的醬料

我們點的湯底，還用了冬蟲夏草的藥膳包呢

菜盤本身也搭配的還不錯， 裏面菱角、蛋餃、杏鮑菇、米血糕、油豆腐
貢丸、竹筒花枝漿、大甲芋頭、紅棗、木耳、南瓜、青江菜、玉米筍、冬瓜、黃瓜~~等
很豐富很有誠意的菜盤，光吃這盤就飽了吧

下鍋了~~

另外也有飯、麵、冬粉，我們選了魯肉飯

頂級海鮮盤^^

加了藥膳的紅酒牛肉鍋
店員推薦下，點了紅酒牛肉，這裡除了大眾鍋外，用的都是安格斯牛。
且牛肉是用紅酒浸泡的，上桌時可以聞到微醺的紅酒味

他們也建議，第一片肉可以吃原味不沾醬的
果真一入口後~~
可以感覺得紅酒與牛肉搭配的絕妙滋味，這道食材果真不是蓋的

隔壁桌友人點的頂級無骨牛小排和黃金六兩豬肉，
看肉的顏色與油花的分佈就知道，鍋饕所選的肉類品質可真讚~

這份是霜降牛肉吧

吼~~害我也想點

店家也推薦有特色的火鍋料，像是九層塔炸花枝，不但九層塔香氣濃郁
還裏面也有一塊塊的花枝，口感還不錯
有爆漿的鱈魚湯包，乍看平凡無奇，但是裏頭有包餡也有湯汁

飽餐了一頓後，又拿了冰淇淋祭祭五臟廟
裏的冰淇淋也很有特色哦，店家特別從泰國進口了冰淇淋
而且真的是香醇可口，絕對不同於一般常吃的杜老爺
雖然比不上哈根達斯的名氣，但口味也很道地
雖然肚子已經吃到很撐了，但還是吃了二大碗

 

這真的是家食材好，服務也很好的餐廳，

從食材主角到飲料、冰淇淋等配角都看得店家的用心，

下次與朋友的聚會，又多了間好的選擇了

 

 

 

鍋饕精緻涮涮鍋

地址 : 台北市中山區大直街13號1樓 (柵湖線大直站旁)

電話 : 02-85091668 

營業時間：週一至週五11:00~14:00 / 17:00~22:00；
週六日及國定假日11:00~22:00

 

 

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