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這幾年手工披薩當道,羅東有一間賣冰的老店也搖身一變,老店變出新花樣,成為了窯烤披薩的專賣店了
它一直是個冰店,直到前幾年才多了窯烤披薩
來到附近,空氣中瀰漫著木頭的香氣與披薩,讓我們好期待這裏的披薩
這裏用的是龍眼木,這座窯也是老板親手蓋的
點了披薩,老板娘才開始親手現做
所有的配料,都放在碗公裡,西式餐點與中式餐具的組合,有趣吧!!!
一旁就是老闆的工作台,開始使勁的捍麵團
一旁的冰店也持續營業著
我們點的披薩,記得是海鮮總匯吧
從這裏可以清楚的看到,窯裏的火只有一邊,所以過了一段時間還是再挪些位置,才能讓其他的部位也能烤熟
嘿嘿,等了十幾分鐘的披薩出爐了~~
會牽絲的哦~~~~可能是現做的吧,口味呢,熱騰騰的覺得滿好吃的
餅皮也是薄脆型的,烤過後酥酥脆脆還帶點柴燒的味道,整體來說都滿不錯的
只不過,大小約十來吋的薄脆型披薩總體積真的比較小啊
所以除非一個人吃完一個大披薩,否則沒有飽足感啊,只能說是吃巧不吃飽囉
但嚐嚐手工披薩不同於連鎖店的滋味也是挺不錯的
安平冰店/窯烤披薩
地址 : 宜蘭縣羅東鎮安平路100號
電話 : 03-956-0503
營業時間:早上11:00~晚上9:00
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男生大概可以吃掉一個半吧(誤)
版主回覆:(03/17/2011 01:26:50 PM)
嗯
真是心裡的OS