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自從上次美味的堯川創藝料理日式居酒屋吃過後念念不忘,沒想到最近推出NO MENU套餐更是吸引人,平日午餐680NT/人,晚上有880及1280NT/人 的料理可選擇,趕緊來看豐富誘人的菜色吧!!
這次在新的用餐區用餐
一樓增設了大圓桌,更適合家庭或團體訂位聚餐
二樓環境
總之,空間及座位都多了不少,尤其是大圓桌更適合團體用餐
今天用餐共8人,所以是一起上8個人的份量
所謂數大就是美,大家別被嚇到了喔…
玉子燒、魚卵+醃製魚乾、甜黑豆~~~整整一大盤,好豐富的冷盤
這道我不得不誇,湯頭越熬越香純、濃郁,喝到見底還來加湯,讚!!
這道不用再介紹了,很多人都吃過,宜蘭在地小吃,象徵宜蘭人的個性~外冷內熱
上頭蘿蔔泥下層搭配清淡的日式醬汁
表皮一點點酥炸的口感,包裹著海鮮的美味香氣
一口完食,一點也不油膩,唇齒留香
宜蘭在地特產的櫻桃鴨一直都很紅,主廚選擇配上水蜜桃搭小黃瓜的口味
裹住櫻桃片鴨,一口的美味,卻有水果甜味及鴨肉的香氣及黃瓜的清爽口感…
美味啊~
這角蝦外殼堅硬,有棱有角,像是深海中的鎧甲武士
這可是季節限定才有的哦
烤好的角蝦吃起來,口感緊實,真的鮮甜好吃
來堯川沒吃到就太可惜了
滿大隻的哦!!!
口感方面也很軟嫩但咬勁仍在,連不吃牛肉的Jean也直誇好吃!!
擺在碎冰盆中的冰鎮宜蘭在地金桔醋,不但香甜爽口,還有解膩的功效
顧名思義就是五色蔬菜
分別有蘿蔔、花椰菜、紫山藥、紅蘿蔔及地瓜,代表了金、木、水、火、土
我最喜歡地瓜,甜份多又綿密,確實吃完後有種身體平衡了的感覺
不管是營養及纖維都幫身體補充不少呢!!
當天po在臉書時羨煞不少網友,呵呵呵
Ben說紅喉魚很貴,要我懷孕多吃一點…
雖然我不愛吃魚(這位媽媽很挑食)沒想到,一點腥味有沒有,最後連Ben的份也拿來嗑光
肥嫩的魚肉,加上烤得恰到好處的新鮮海味,真的無敵超級好吃
再來Ben幫我加上檸檬汁,整個魚肉的鮮甜味更是提升了不少
最後試看看沾點玫瑰鹽,哇~~滿足的看著Ben…以後我還要吃這種貴鬆鬆的魚^^
生魚片壽司捲,可算是改良的加州捲吧
覆蓋著鮭魚或鮪魚的壽司捲,上頭有鮭魚卵的陪襯
不但是視覺的饗宴,更是幸福的美味
Jean愛吃壽司,用越光米煮成的壽司飯,口感搭配的將將好
一口的美味有生魚片的鮮嫩及醋飯的滑順口感,不小心味蕾上魚卵噗滋爆開的挑逗…
嗚呼~~讚!!
這次堯川端上來的果然又是視覺與華麗的美味響宴
仍然讓我們再次留下美麗的回憶…
堯川日式創藝料理
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路38號
電話:(03)988-3258
網址:http://www.facebook.com/gyo.u.kawa
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https://www.facebook.com/groups/309241069174106/
妳好啊~歡迎您也到我的社團一起分享宜蘭美食
宜蘭的創意料理已經都沒啥新意了~口味也都差不多
現在只能比價格.環境.服務了
妳好,請問這是多少價位的呢?
版主回覆:(07/16/2013 09:17:17 AM)
這桌 每人1280元
大地雷一顆
CP值不高,很貴又吃不飽有點小失望…