▌宜蘭特色火鍋店|精緻百匯鍋|豪華海鮮火鍋

有車在宜蘭其實是很方便的,但市區真的很難停車! 有時下雨天想找個地方吃飯但停車真的很難(偏偏宜蘭多雨) ,所以這家金鐤精緻鍋物挑了個還算不錯的地點(停車方便啊)這裏位於國道五道壯圍宜蘭交流道的北上匣道口旁,雖然算是在市郊,但交通還算方便 ! 總比四處亂找停車位來的好啊。這裏其實是羅東金鼎園的宜蘭分店,但這家提供更精緻的食材,像是美國極黑和牛、西班牙伊比利豬、盤克夏豬~~在這裡通通吃得到,也有一些新鮮的海鮮之類的。特別的是,這裏有很厲害的南歐第一品牌la Menorquinas的雪酪冰淇淋,這可是不常見的哦,類似義式冰淇淋的口感,夏天來吃超清爽的(飲料冰淇淋可以吃到飽哦),價位平實合理的,值得一推啊!


 

 

 金鐤精緻鍋物 

地址: 宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷18號 

電話: 03-9303220  

FB: 金鐤精緻鍋物  

 

 

 

 

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住在宜蘭壯圍這一帶的朋友對於這個入口一定不陌生吧!  金鐤精緻鍋物就在一旁!  其實這個地點,住在宜蘭的朋友南來北往也都方便呢!! 

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金鐤精緻鍋物前方有大空地可以免費停車,這點對於開車族來說真是一大福音啊。

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店家一旁有休息等候區,客滿時可以坐在這裡等候,因為一旁就是稻田,所以一年四季可以欣賞不同的田園變化,這也是在市區用餐難得的感受呢

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餐廳內部寬敞明亮,空間感很棒 

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這裏的天花板的設計很特別,原本裸露的天花板,竟然在燈光的加持下而帶點科技感呢 

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首先,來看一下特別的吧!! la Menorquina 梅諾卡雪酪冰淇淋!! 宜蘭真的很難得可以吃到這種的冰淇淋!!它的乳脂含量低,有點義式冰淇淋的清爽口感
台北美福大飯店用的也是這款 ! 沒想到在金鐤精緻鍋物也能吃到這麼高檔的冰淇淋。

這裏有四種口味: 杏仁、柑橘雪酪、覆盆莓雪酪、草莓。夏天吃完鍋,再來幾球,真的超爽的!! 

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 飲料有碳酸飲料、熱茶、咖啡外,另外也有氣泡水!! 現在開始流行氣泡水了,用它加點果汁的效果很不錯哦

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醬料區種類不少

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店裡除了一般的四人和雙人的用餐區外,也有適合靠窗和靠牆的單人座位。現代單身的朋友很多,很適合來此用餐

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靠近窗邊的座位區真的好棒,可以看到一年四季的變化。我們來的時候,窗外正是綠油油的稻田,一眼就有悠閒放鬆的感覺,這也是在市區內用餐不可能的感受!!
但~~~~只可惜身高要夠高才看的到,不然都被擋到了啊

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菜單

這裏的湯底有基本的鰹魚湯,也可加價60元換購: 健康豆腐白湯鍋、鮮奶鍋、手工韓式泡菜、養生藥膳包、中藥麻辣鍋。如果單鍋消費滿400元就可以免費更換湯底

主鍋的部分有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、手工魚漿、海鮮

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菜盤

金鐤精緻鍋物的菜盤還真大呢!

除了主要的的高麗菜、也有玉米筍、杏鮑菇、香菇、黑木耳、番茄、豆皮、玉米、酸菜,另外還有兩個可愛的小碗,一個是火鍋料,另一個是蔬菜,這裏的設計很特別,如果不要的話,也可以將這兩個換成一盤肉,或改成二個都是火鍋料或蔬菜

火鍋料小碗裡面有蛋餃、魚餃、蟹肉棒、貢丸、芋頭丸。

光是用看的實在看不出什麼名堂,這裏提供的是手工魚餃、手工蛋餃,就連貢丸也是手工做成的哦。 

 

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副餐的部分可以選擇白飯、冬粉、泡麵、蒸煮麵,也可以加價$20元換購讚岐烏龍麵
 

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開動囉!
 

主鍋都超過$400元,所以可以免費換湯底。

這裏的湯底標榜用使用天然的蔬菜和大骨熬煮,除了基本的湯底外,還有五種可以加價$60元換購: 健康豆腐白湯鍋、鮮奶鍋、手工韓式泡菜、養生藥膳包、中藥麻辣鍋。當然囉,如果單鍋消費滿$400元就可以免費更換湯底喔! 

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現在又多提供了玻瑰鹽來沾肉片,這種吃法也很棒!!

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美國極黑和牛

美國極黑和牛一份裡有兩種部位 - 嫩肩和板腱,可以同時品嘗到兩種部位不同的口感,肉的份量也有200克! 

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牛肉三吃,牛小排,極黑和牛的嫩肩,阪腱牛

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油花的分佈的很漂亮!! 輕涮過後非常軟嫩好入口,並且可以嚐得出牛肉的甘甜味

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涮肉囉! 哈哈,這裏的鍋比較小,相對的肉片顯的很大片!,因為肉片的薄度適中(因為用涮的,切薄的比較好),所以適合輕涮幾下就可以入口了。 

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這幾款肉片愈嚼愈香,可以吃到後來會慢慢感受牛肉的香氣和甜味喔!

肩的部位帶有豐富的油花,吃起來好軟嫩,吃過就會愛上它。

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精緻百匯鍋 

這裏面集結了多項海鮮的精華,有大草蝦、石斑、海鱸魚,軟絲、鮮蚵、北海道干貝、紐西蘭扇貝!! 非常不錯吧,有魚有蝦有貝類~~ 

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每一樣都很新鮮!! 所以來宜蘭也不定要特意到漁港才吃的到新鮮的海鮮,這裏就可以吃到了

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干貝

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鮮蚵

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蛤蠣

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這裏共有藍鑽蝦、大白蝦、草蝦~~

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加價選的魚片

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原來在一旁擺放的木頭桌有這樣的妙用啊,萬一桌子擺不下,可以這樣放,用完的盤子也可以收到下層,服務人員看到會自動收走

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蝦肉紮實Q彈,好吃

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這裏有優質的肉品及海鮮,飲料及冰淇淋也是吃到飽的,加上停車又方便!!不用找車位找到心煩氣燥 ,車多開幾分鐘就享受另一種悠閒!  值來一來哦


 


 


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