[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶


給個讚

 [澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

澳門有二間必吃的燉奶,一家是義順鮮奶公司,另一家就是保健牛奶公司,在澳門鬧區逛街時,不經意走到福隆新街時發現的燉奶,得來全不費工夫(不過還真貴),進來嚐嚐很貴的甜點囉…

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

門面依然是小小的,門口櫥窗內也是擺著一碗碗的燉奶

我們自助旅行的飯店都是在[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶訂的,便宜很多呢!!

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

店內也是傳統的設計,不花俏

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

我們點了冷的芝麻核桃糊MOP 18(台幣72)

及熱的薑汁撞奶MOP16(台幣64)

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

這碗芝麻核桃糊的顏色真好看,如果再功夫些,真的可以弄成太極的圖案

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

舀起了一湯匙,芝麻核桃糊的香味便散發出來~~真香

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

一入口,哇,真是讓人驚艷的口感和味道~~

溫潤、滑滑的,很入口

香氣也停留在口中散之不去~~好讚!!

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

薑汁撞奶因為是熱的,一上桌就聞到薑汁的香氣

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

薑汁撞奶的口感很像有吃熱豆花的感覺

老板還教我們,不能將其打散,要一口一口的小心舀起來吃

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

薑汁微辣的味道加上順口的奶酪,沒想到薑汁撞奶那麼好吃耶!!!

雖長相很像薑汁豆花,溫順的口感美味極了

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

好想再來一碗!!!!

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

個人覺得這兩個燉奶很特別,台幣100有找,還算能接受

再說~滿大一碗的,難得一趟澳門

一定要來嚐嚐

[澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

這家店在福隆新街,也算是靠近議事亭前地這附近

一旁也是鉅記手記的總店,很好認喔

 

延伸閱讀:

2011-03-04 [澳門美食] 添發碗仔翅    
2011-03-03 [澳門自由行]大炮台與舊城牆    
2011-03-01 [澳門自由行]大三巴牌坊與哪吒廟    
2010-12-02 [澳門小吃]潘榮記-金錢餅    
2010-11-30 [澳門燉奶]芝麻核桃糊、薑汁撞奶-保健牛奶    
2010-11-24 [澳門美食]恆友魚蛋~當消夜讚    
2010-11-24 [澳門CASINO賭場]新葡京酒店    
2010-11-18 [澳門]崗頂前地/劇院+何東圖書館大樓+聖奧斯定教堂+聖老愣佐教堂    
2010-11-16 [澳門美食]西灣安記    
2010-11-15 [澳門自由行]13三街會館+15大堂+16盧家大屋    
2010-11-14 [澳門美食]檸檬車露,冰涼好滋味    
2010-11-11 [澳門小吃]燉奶-義順牛奶公司    
2010-11-08 [澳門自由行]議事亭前地+玫瑰堂+仁慈堂    
2010-11-04 [澳門世界文化遺產]東望洋燈塔25(雪地殿聖堂)    
2010-11-03 [新濠天地] 澳門娛樂渡假首選    
2010-11-02 [澳門自由行]皇都酒店(早餐與其他設施篇)    
2010-11-02 [澳門自由行]皇都酒店(大廳+房間篇)    
2010-11-01 [自助旅行]澳門四天三夜自由行完全攻略    

 

延伸閱讀

宜蘭景點  花蓮景點  台東景點  台北景點
基隆景點  桃園景點  新竹景點  苗栗景點 
台中景點  彰化景點  南投景點   雲林景點
嘉義景點  台南景點  高雄景點  屏東景點
澎湖景點  金門景點  馬祖景點 

3 comments
  1. 真的好像豆花~XD
    版主回覆:(12/06/2010 10:05:07 PM)
    嘿嘿嘿
    挖了一口後~真的很像豆花的散開
    所以吃的時候要很小心

  2. 哈!還以為是台灣飲料店賣的冬季飲品
    原來是在澳門
    前幾天真的有看到
    很想買來喝喝看
    版主回覆:(12/06/2010 10:02:24 PM)
    妳在台灣哪裡看到的
    我現在也很想喝ㄋㄧㄝ

  3. 可以自己做,不過原材料一定要用水牛奶和老薑。薑汁撞奶,顧名思義就是拿加熱到70度左右的熱牛奶(可依個人口味加入適量白砂糖)趁熱撞入盛有薑汁的碗中,熱牛奶遇到老薑汁便會凝固。
    版主回覆:(09/08/2011 12:29:49 AM)
    哇,原來是這樣子哦,謝謝

Comments are closed.