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台南是美食古都也是全台最多賣鱔魚麵的地方吧!!這次入住台南的南區，所以找了這家非常有名的眼鏡仔鱔魚意麵，隱身巷弄的小店，生意超級好，人潮一波接一波，當然囉，膳魚爽脆彈牙口味真的好好吃! 雖是南部偏甜的口味，但我們一樣吃到盤底朝天!!
眼鏡仔(目鏡仔)炒鱔魚專家
地址：台南市南區新建路21巷5號
電話：06-263-6129
營業時間：05:00-24:00
公休日 : 周六、周日
來到這附近時，巷口還有人幫忙指揮交通，真的好特別，不然像我們這種外地人肯定會直接開進巷子裏，這也表示這裏生意好到爆
餐桌在另外馬路的另一邊!!
只做平日，不做假日哦!! 菜單上主要是鱔魚、花枝之類的餐點，炒鱔魚，價位聽說在台南地區相對便宜.
小攤子極度忙碌，應接不暇啊
乾炒鱔魚意麵，個人覺得乾炒最能表現出鱔魚入口滑溜又帶有獨特爽脆的口感了，意麵吸附了湯汁也滿好吃的，份量滿大的，一人吃完一盤會有飽足感啊，當小吃當正餐都滿適合的
花枝意麵，麵的味道和炒鱔魚意麵差不多，花枝吃起來雖然好吃但好像沒什麼特別的感覺!
鱔魚麵，羹麵的酸甜味更濃郁了，也滿不錯的
台南真是鱔魚麵的故鄉啊，想吃好吃的鱔魚麵只有來台南!!
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