[泡湯]桃園中壢+南方莊園晚餐

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中壢南方莊園的晚餐也很特別，托了人家的福，得以享用這頓豐盛的晚餐…

晚餐地點是在南方餐廳，是江浙菜的路線

江浙料理南方餐廳

 

 

第一道，上的當然是冷盤

扁魚

這裏的冷盤，都是道地江浙菜裏的會出現的菜色，

扁魚、烤芙、醉雞、小魚豆干、樣樣都很道地~~也是重口味

烤芙

小魚豆干

西洋芹拌蟹肉絲，這道口味也很棒，吃得出蟹肉鮮甜的滋味

這道是~~忘了，好像是海哲皮吧，還是魚翅絲~~哈哈，真是不負責的料理說明

對於剛泡完溫泉的我們，實在是很開胃啊

 蝦鬆，很清爽，這道雖然常見，

但特別的是用了蘋果來做內餡，加上清脆的高麗菜更加清甜好吃

韭黃炒干貝，因為是新鮮的干貝，所以一咬就很有勁道

無鍚子排，排骨燒相當的軟爛，也很入味，一口咬下，滿口肉香

洛神花魚排，這道菜一般常用的醬汁是橙汁

但主廚發揮創意，用了洛神花的湯汁，老菜新創意，好吃

煨麵，雖然吃到這裏真的很飽了，但又上了這道煨麵

唉，真是遺憾自已沒有兩個胃，不然這道真的好吃啊

~~湯汁鮮美香濃，麵條也很Q

裏面的配料沒什麼特別，但一道簡簡單單的麵點，卻可以看得出這裏廚師的功力啊

椒麻雞，這道突然出現在這裏，大家也覺得滿訝異的，這~~~這不是泰國菜嗎?
不過啊，反正好吃就好了啊~~雞肉嫩、花椒香

紅燒魚頭，這道可是特地再為我們留下來的，因為吃不完，已經交待廚房不要再出菜了，

但果然不出所料，已經好久沒吃到這麼道地的紅燒魚頭了

小籠包~~這道也很特別

看起來綠綠的外皮，原來內餡用的是蘆筍及蝦肉耶，好特別的組合，

鮮甜好吃，外皮很Q，只是來不及數是不是如鼎泰豐的十八摺呢，就被一掃而空了

最後還有甜點，紅豆湯圓及水果

數一數，竟然出了十幾道的料理，真的吃的好過癮，好滿足啊

延伸閱讀:
2009.03.01 [泡湯]桃園中壢+南方莊園-早餐篇
2009.02.17 [泡湯]桃園中壢+南方莊園-溫泉套房 水療中心篇
2009.02.12 [泡湯]桃園中壢+南方莊園-建築篇
2009.02.24 [夜市]桃園中壢+拐子餅