桃園福粵樓》櫻桃片皮鴨 一鴨五吃 全桃一絕 蘋果鴨捲創意搭配 風味獨特令人難忘 桃園美食推薦 福容大飯店餐廳推薦

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福粵樓是港式飲茶見長的餐廳,這裏的餐點早就擄獲桃園人的胃了,這次除了品嚐幾道迷人的港點外,重頭戲就是櫻桃片皮鴨 一鴨五吃了,蘋果鴨捲、手工嫩甜薑鴨餅、鴨肉切盤、生菜鴨鬆、芋香鴨骨米粉湯。道道迷人道道精采,尤其是蘋果鴨捲加上創意的搭配,風味獨特更是令人難忘啊 ,這裏不管是宴客、打牙祭都很適合

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桃園福容飯店 福粵樓

地址:桃園市桃園區大興西路一段200號 ( 臨近中正藝文中心)

電話:03-3265800

 官網Google地圖

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福粵樓本身就是港式飲茶的餐廳!! 如果是櫻桃鴨一鴨五吃的話,可要提早預訂的哦! 特別值得一提的是,福粵樓的烤鴨是飯店主廚特地遠赴北京王府井習得的正統烤鴨技法,單憑這烤鴨,就為主廚和福粵樓,分別贏得2019兩岸十大名店和兩岸十大名廚的美譽呢

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我們到的時候,這裏已經有不少饕客在此大啖美食了!! 這裏的用餐空間滿寬敞舒適的

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櫻桃片皮鴨 一鴨五吃 

蘋果鴨捲
手工嫩甜薑鴨餅
鴨肉切盤
生菜鴨鬆
芋香鴨骨米粉湯

其實這裏的菜單厚厚的一大本,有很多菜色可選。這裏同時也是桃園地區值得推薦的好餐廳之一哦

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上菜囉!!

福粵樓有專門的港點師傅,所有點心都是現點現做,像這小籠包就是現包現蒸的喔!




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這裏的小籠湯包,皮薄餡多,肉汁飽滿,小心入口不然可是會燙到嘴哦

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搭配醋及薑絲,風味更上一層樓

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招牌黃金蝦餃皇

這可是店內網友票選第一名的港點啊,外皮晶瑩剔透,秀色可餐啊

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裏面鮮蝦飽滿彈牙,口感非常Q彈! 味道也很鮮美,第一名當之無愧啊

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港式蘿蔔糕

外皮煎的金黃誘人,外酥裏嫩,裏面有包臘味,增添了不少口感和香氣!!

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沾點醬汁就超好吃的




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一鴨五吃上場啦,福容每日嚴選油脂豐厚櫻桃鴨烘烤! 難怪個頭這麼大,加上獨門醬料及多年的烘烤技術,才能油油亮亮閃閃動人啊

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看著肥美的櫻桃鴨  散發迷人的色澤  真的食指大動

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烤鴨是由師傅親自在桌邊服務哦!片鴨時發出的輕脆聲音,卡滋卡滋的,真的很誘人!! 加上香氣撲鼻,口水都不自覺快流下來了

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主廚片鴨的過程真的好療癒!好像看了一場秀啊

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蘋果鴨捲

這隻櫻桃鴨油脂非常的醇厚,鴨皮香酥薄脆裡面包麻糬和蘋果捲,吃起來很清爽很香甜,薄脆的鴨皮、Q軟的麻糬、蘋果的清脆,味道層次分明,清新爽口。裏面還有一點點的芥末,簡直是神來一筆。讓味蕾重新活了起來,畫龍點睛的效果一級棒啊




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鴨肉切盤

這鴨皮酥脆彈牙,鴨肉紮實但又多汁,而且愈嚼愈香,這是是櫻桃鴨最原始的本味,真的好棒啊,真的會讓人一片接一下停不下來啊,真的是極品啊(照片由福容提供)

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手工嫩甜薑鴨餅

片鴨用餅皮包覆,裏面包入黃瓜絲、蔥絲,算是比較傳統的吃法,內容稍有不同,但一樣好吃啦

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一口咬下,餅皮、鴨肉、蔥絲、甜麵醬,不同的層次的滋味在口中交融,不油不膩,這樣的組合真的是絕配!!

現在回想起來還是意猶未盡呀!

難怪烤鴨是中菜的經典美食啊

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生菜鴨鬆

 將鴨肉剁碎加了鳳梨丁、油條~~和蔬菜一起拌炒就是迷人的鴨鬆了。要吃之前再包上美生菜,就是完美的組合 

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這樣的吃法,口感很清爽,也會讓人一口接一口哦

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芋香鴨骨米粉湯  

用鴨架褒湯熬出鮮美滋味,再用米粉吸滿湯汁精華。這道一端上桌就香氣四溢…,又是令人欲罷不能的一道啊 

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湯頭香醇鮮美非常好喝,不知不覺又多吃了二碗 哈哈 




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炙燒四季豆

這一道看起來非常尋常,但味道可是令人”驚艷”。

簡單的四季豆經過火烤後,再沾上特製醬油,還有點烤肉的感覺呢。

清甜又帶點焦香,簡單又好吃,一下筷就沒停過,三二下就吃的盤底朝天。

據說就連名廚詹姆士也直誇這四季豆不簡單 

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嘿嘿,這裏的甜點可以點手工豆花

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手工豆花綿密細緻,還有迷人的豆香!! 絕對不是用豆花粉調出來的

 

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雙果好高興,自己動手配料,好玩又好吃,連吃好幾碗!




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加上佐料、糖水,就是一碗老少咸宜的飯後甜點了,非常棒的櫻桃鴨一鴨五吃! 份量也很多,四~六人都適合哦

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