[食記]花蓮市+諾麗料理


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[食記]花蓮市+諾麗料理 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活 
這次參加了當巴比度遇上福爾摩沙的活動,二天一夜,哦,應該說是12-12的旅程
第一天中午
12點左右開始,第二天中午12點左右結束,很緊湊、很精采的一套行程

巴比度,阿美族話的”七”,
代表著集結花蓮在地業者的異業結盟的力量,
是由六家業者所共同串連的活動

那天中午到達花蓮時,肚子早已咕嚕咕嚕的叫了,
所以行程的安排當然由吃的開始囉
 

第一站就從諾麗料理開始~~~ 

不起眼的小店,賣的可是特別的料理呢

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一顆小小的NOlI諾麗果,
已經在全球成為一項大大的健康事業了,
好市多也有賣這類的健康食品

沒想到在花蓮也有人種植門口前,兩張大大的海報,
一面寫著店家開發的諾麗豬腳,一面強調著諾麗的好處

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[食記]花蓮市+諾麗料理 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

這個長的醜醜的果實,正是赫赫有名的諾麗果,
而且聞起來的味道,就是一股特別的帶有發酵的怪味

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車輪果

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門口就有一顆貨真價實的果樹,看起來像隻毛毛蟲

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上菜囉

這道是諾麗百香珊瑚草,
原本平淡無味的珊瑚草加了諾麗醋後,竟然變得很可口
吃起來酸酸甜甜的,料理中好像又加了些百香果汁吧,還很開胃呢
炎熱的夏天來上這道菜,真不錯

一旁的是車輪果,好像裝飾的效果比較大

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炸諾麗麵包果

這道菜真忘了它的名字,
因為是裹上諾麗粉後的麵包果,再入鍋油炸的
嚐起來鬆鬆軟軟的,而且諾麗的味道也出來了

但因為油炸過,所以味道沒那麼重,口味算是滿新鮮的一道菜

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這道滷得紅透的豬腳,可是真特別啊,
一端上桌,馬上就吸引了大家的目光

因為它的色香味,真是太誘人了,
吃起來外皮Q勁十足,肉質也軟而不爛

到現在想起來都還會流口水呢,
難怪可以成為宅配的菜色
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諾麗餅干,也是香酥可口,
餅香中透出一些諾麗的味道,想必一定很少人吃過吧

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中間的就是料理過的諾麗果,
像是電視上看過土著在吃的蟲蟲大餐
樣子實在不討喜

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諾麗龍蝦沙拉

這道菜也是讓大家讚不絕口的好料理啊
~~新鮮、好吃、味道又很特別

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老板娘特別秀出它的產品

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諾麗果汁

這可真好喝呢,重點是,很少人喝過這味的,
老板娘特別加了一些果汁調味

入口時,
還隱約可以喝到不同果汁的味道呢,我還多喝了幾杯

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諾麗飯,加了諾麗果粉的飯,
反而多了份特殊的香味

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諾麗咖哩牛肉

這道也是很下飯的一道菜,咖哩與諾麗的香味融合在一起,
像是變魔術一樣,成為另一種特殊的風味

牛肉也處理的很好,口感軟而不爛,非常可口

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山藥燴蝦仁

這道看起來很清爽,但味道可是很多樣,
山藥、蝦仁,蓮子、香菜,吃下每一口
都有不同的口感,也是很好吃的一道菜

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諾麗雞湯

湯頭也因為加了諾麗的緣故,反而不油不膩,十分好喝,
而且老板娘的料理工夫十分了解,連雞肉也很有味道,
不會像是一般雞湯裏肉質變得柴變硬的雞肉,真的很不錯

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店裏也有一些一般的特餐,
如果人數不夠,沒法子吃合菜,吃吃特別的諾麗料理也OK 

哇,品嚐了很特別的諾麗料理,大家可是心滿意足
到過花蓮這麼多次,沒想到這餐,
真的讓我認識了不一樣的花蓮

 

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諾麗料理 

地址: 花蓮市南京街272

電話: (03)832-1616

 

 

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2 comments
  1. 有夠特別~沒一樣見過的啦?><
    版主回覆:(07/04/2009 01:28:17 AM)
    哈哈,下次記得參加這種特別的活動哦

  2. 我同事周六去花蓮,想去吃看看,但整天沒人接,他說周六休息也還蠻奇怪的
    版主回覆:(07/08/2009 12:43:35 AM)
    啊~~~好可惜哦,不然的話,這些料理,是真的很特別的口味~~

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