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冷白粉圓是宜蘭市內出名的庶民小吃,有別於到處都有的粉圓或黑糖粉圓,這種白粉圓更顯的特別,而且還有香蕉水的味道,成為很有代表性的古早小吃,現在宜蘭市只有城煌廟附近這攤(光復路也有分店)及南館市場前才有,非常推薦
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城隍廟口白粉圓|環境介紹
這裏位於城煌廟附近,雖然有店面,但還是維持攤車的型態,一般客人都是以外帶為主
城隍廟口白粉圓|價位
軟軟QQ 的白粉圓,應該說比較偏軟,一杯只要20元
一般人比較少吃的口味,很推薦這種古早味~滿好吃的
這白粉圓除了顏色跟一般常見的紅粉圓不同外,它的糖水也比較不黏稠
看它舀粉圓的樣子就知道了,而且甜味適中
加上這種白粉圓的口感沒那麼有彈性,不太需要咬,就可以呼嚕呼嚕吞下肚了
就像招牌上寫冷白~涼涼的感覺喝起來還不錯
白粉圓再加糖水就完成了,一杯銅板飲品完成
其實,傳統上都會添加香蕉水,讓它增添不少風味
早期很多做甜點的店家都會加上這東西
加個幾滴到粉圓中 特殊的香蕉香,就會飄散出來,很有古早味的fu
不過,不知如何,現在店家不會主動提供
可能有些人會覺得香蕉油的味道怪怪的吧
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城隍廟口白粉圓|2010年食記
前一陣子食尚玩家報導過宜蘭夜市裏有家白色的波霸奶茶,其實裏面指的就是白粉圓,不過,這家城隍廟口白粉圓老店賣白粉圓的歷史似乎更悠久吧
門口就是一般的小攤子,還掛著與美鳳姐的合照。這裏應該是後來才遷到這裏來的吧
瞧瞧這一顆顆看起來晶瑩剔透的白粉圓
現在也換成用塑膠封口膜外帶紙杯了
一杯20元,價錢也滿實在的
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店家/景點資訊
- 店家名稱:城隍廟口冷白粉圓
- 所在地址:臺灣宜蘭市城隍路1號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 08:00-15:00
- 店家電話:03-9362562
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
城隍街與中山路口(賣完為止)
交通資訊
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有時阿公會推到南館市場那邊賣
上次去宜蘭玩,也有到這家去吃耶,感覺很懷舊的粉圓
不過我沒有發現他有香蕉油說
不過我有沒特別愛香蕉油XD
嗯~現在這種粉圓好像比較少見了..
不過有些以前的食物反而很好吃
早上在南館市場賣
下午才會過來這邊
版主回覆:(04/12/2010 11:43:14 PM)
原來如此哦,謝謝告知
這家跟南館市場,光復路入口處是同一家嗎??
版主回覆:(04/12/2010 11:42:55 PM)
好像是同一組家人開的啦
阿公是我鄰居,早期他都推去南館市場那邊賣,這幾年租了店面就換到城隍廟這邊,這一兩年阿公老了很多就沒出來賣了,換成他的家人跟親戚在賣,宜蘭有在賣白粉圓的幾乎都是跟他學的,也算是手工製的,冬天他就會換成黑粉圓又是另外一種味道,我是覺得跟吃起來一般的珍珠奶茶又不同….我跟版主也很喜歡那種淡淡香蕉油的味道,不過好像是吃太多對健康不好,所以後來如果沒有特別要求就不會加了….
版主回覆:(04/22/2010 11:09:42 PM)
這兩家我都吃過,就是古早味的回憶
也有吃過他的黑粉圓,還是覺得白粉圓是他的特色︿︿
那個….
請問那家店的白粉圓可訂購嘛?
那是我叔公賣的,以前我爺爺也是在南館市場賣,一家人可以說是靠賣粉圓維生,小時候爺爺都是用大黑鼎手工做從一堆粉搖晃成圓再用扁擔從酒廠這挑到市場賣(我爺爺賣熱黑粉園為主),曾經也有台北人開賓士車要來學,但實在太苦了,手工作的粉圓真的是很彈,到叔公他們做已經演化成機器了,最早是在南館市場口賣,後來移到上面說的店面,只是真的老了已經換別人做,口味也有點遺失,南館口的則是叔公的女婿(我姑丈)再賣~懷念的是用塑膠袋插著吸管吸的味道。
版主回覆:(11/28/2014 10:56:03 PM)
真的,懷念的就是那種老味道
和老時光