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「La Scala del Palazzo嘉樂酒吧」位在亞洲首間澳門范思哲豪華酒店(澳門凡賽斯宮殿酒店)Palazzo Versace Macau的Ｇ樓，范思哲豪華酒店也就是我們台灣一向稱呼的凡賽斯Versace的酒店。入住「澳門上葡京綜合度假村」時來這裡用餐，這間優質的餐廳和品牌形象一樣，充滿華麗、高貴、奢華、品味~~的質感。餐廳裏提供了正宗義大利的餐飲。這次來到嘉樂酒吧享用下午茶，真的讓我們體會到什麼是精品級的享受、從餐廳氛圍、餐點、服務，都令人難以忘懷，這也是台灣目前比較少餐廳可以提供的體驗哦。
嘉樂酒吧 資訊
- 地址：澳門溜冰路116號「澳門上葡京綜合度假村」澳門范思哲豪華酒店(澳門凡賽斯宮殿酒店)入口
- 營業時間：11:00-20:00
- 電話：(853) 8881 2610
- 范思哲酒店 Spa水療x下午茶套餐優惠
嘉樂酒吧 空間環境
「嘉樂酒吧」位於范思哲豪華酒店一樓 (上葡京綜合渡假村)，我們這次就是來享受美好的下午茶的
一踏入La Scala del Palazzo嘉樂酒吧，彷彿整個人都變的貴氣十足了，內心裏真的都” 哇~~~”了一聲
真的是高貴華麗、氣質非凡啊
我想大家一定都可以從照片上就可以感受這種獨特的奢華、精緻、高貴、優雅的氛圍。
從天花板到地板，從傢具到餐具，每一樣事物都透露出來這裏品味與氣質
加上服務人員專業、 細微又貼心的服務，不論任何人都可以在這裏獲得至高無上的用餐體驗
從進門的那一刻開始一直到用餐結束，整個過程都很夢幻啊
Rosenthal與Versace聯名的高級餐具，光是這餐盤的價值就比所盛裝食物更高貴啊
Versace真的在此展現奢華時尚的品味
嘉樂酒吧 菜單價位
嘉樂酒吧菜單內容以義大利歐式餐點為主，提供正餐跟下午茶
這裏列出類似一般午餐的三道式歐式午餐菜單，價位488澳幣
內容有前菜、主菜、甜點，中午是很不錯的品嚐體驗的時段哦
嘉樂酒吧 心得評價
這天我們是下午茶跟晚餐一起在這裡享用，二大二小一桌點了以下餐點
嘉樂酒吧餐前麵包
「La Scala del Palazzo嘉樂酒吧」餐前歐式麵包，我們可是讚不絕口，一旁有橄欖油和巴薩米克醋
可以自己調成油醋醬，溫熱的歐式麵包，搭配油醋醬一口接一口，非常好吃。
橄欖油和巴薩米克醋
經典薄切生牛肉
這裏的餐點也如同整體環境一般，每道菜都美如藝術品
主要的薄切的生牛肉柔嫩細緻鮮甜可口，上方搭配新鮮的芝麻菜和可食用花朵，真的是視覺饗宴
另外搭配精心調製的醬汁和帕瑪森起司片，真的是色、香、味俱全啊
凱薩沙拉
這款凱薩沙拉上的金箔溏心蛋可是一大亮點啊
果然如同Versace給人一種高貴的形象，口味也很不錯呢
義大利卡布裡沙律
這道也很精采，整塊的莫札瑞拉起司，一旁用五彩繽紛的番茄和多色彩椒搭配
上面畫龍點睛的金箔又多了幾分高貴的感覺
整體口味微微的酸甜，很清爽。香濃的莫札瑞拉起司，則是多了幾分奶香和滑順感
義式千層茄子
這道菜好像一幅油畫啊，口感及作法很像千層麵，但如果不說絕對不會認為這是茄子(品種和台灣的不同)
每層茄子中都夾雜了濃郁的羅勒香氣與番茄的風味，加上乳酪搭配，整體口感非常滑順
同樣又是道色香味俱全的好菜啊
嘉樂酒吧漢堡
這道可是小朋友的最愛，雖然是一般常見的漢堡薯條，但口味層次大不同
因為這裏薯條採用初榨橄欖油去油炸，口感清爽酥脆不油膩
而牛肉漢堡，鬆軟可口，一口咬下感覺肉汁都快從嘴角流出來了，加上獨門醬料和新鮮生菜，真的超級滿足
雜棉義大利麵
口感軟中帶Q的義大利麵通心粉，上面用白醬點綴，真的愈嚼愈香。
有機蕃茄義大利薯仔麵糰
這道的風格很強烈，主要是以有機蕃茄為主，還真沒吃過這樣的吃法呢，將蕃茄處理成接近泥狀，再加上薯仔麵糰
入口即化的口感，整道充滿蕃茄自然的鮮甜酸香，好特別的一道菜
嘉樂提拉米蘇
既然來到義大利餐館當然要來個義大利代表性甜點，提拉米蘇了
嘉樂的提拉米蘇，一樣讓人驚豔啊，容器是使用自家招牌圖騰馬克杯裝盛，真的不想吃它啊
提拉米蘇口感蛋糕濕潤鬆軟，上面再加上微苦的可可粉。層次豐富，融合了咖啡香與微微酒香，經典又雋永，一口入魂
義式雜莓奶凍
這款甜點使用了多款莓果切成細丁，搭配草莓醬，及底層香濃的奶酪，酸甜滋味入口難忘
中間冰冰的莓果果泥則是讓口腔多了幾分清爽呢
義式甜點卡諾里捲
這道義式甜點卡諾里捲是桌邊的現做甜點，如果帶著小朋友來點這道義式甜點卡諾里捲，還可以自己來DIY製作一下
滿滿的佐料，好豐富啊
做法很簡單，就是用餡料填入卡諾里捲就好了
為了增加香氣，加點萊姆皮，就大功告成了
義式甜點卡諾里捲真的滿好吃的，台灣也有滿多義式餐廳都有這道甜點
它的外皮酥脆，再搭配濃卡士達醬及巧克力醬，兩端再沾取帶有焦糖杏仁與抹茶杏仁顆粒
自已做甜點很有成就感也很好吃哦
飲料
阿萊格拉
裏面用了桃蓉、茉莉花茶、薄荷 青檸檬 蘇打
就連冰塊都是下過工夫的，真的多了幾分貴氣啊
多納泰拉花園
裏面用了紅葡萄、熱情果、薄荷、檸檬、蘋果，這二款都是好看又好喝的無酒精雞尾酒
友人點的薑茶，好大的一壺，當然這茶壺也是好看的不得了
來到這裏真的大開眼界了，原來世界級的餐廳就是如此啊，這一餐真的太難忘了
來到澳門想找間品味不凡的餐廳，可別錯過「La Scala del Palazzo嘉樂酒吧」
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