[食記]宜蘭礁溪+廚房有雞(結束營業)

1. 很逗趣的店名 😀
   讓我想到「有間客棧」
   版主回覆：(10/18/2008 12:41:43 AM)
   嗯，其實聽記者朋友說老板娘的弟弟在廈門開的那家叫有雞廚房，
   他們在台叫廚房有雞呢~~~這樣更有趣吧

2. 果然要分母多一點才走得進來
   不然只得點熱炒來吃了
   版主回覆：(10/18/2008 12:14:33 AM)
   哈哈哈，沒錯~~
   不過這種菜還是大伙一起吃比較過隱

3. 我老公是到大陸(還是澳門)發現此道，回來一直回味無窮
   什麼澳門骨煲及花雕雞，有多好吃就有多好吃之類的
   宜蘭這家的老闆娘，弟弟在廈門開「有雞廚房」(是連鎖店)
   她學回台灣，變成「廚房有雞」妙吧!
   個人是覺得花雕雞真的不錯，菊花煲湯很清爽
   至於骨煲，沒有傳說好吃，老公說澳門比較讚
   版主回覆：(10/18/2008 12:13:35 AM)
   哇，原來如此~~~
   看來妳們小倆口也是美食家啊
   我還以為這是從台北那種一品花雕雞傳來宜蘭的呢~~

4. 挖～那鍋雞肉看起來好可口，加拿大的雞肉有股騷味，難怪當地人只吃雞胸，其實旁邊那盤炒空心菜看起來更好吃。礁溪的溫泉空心菜阿～～魂牽夢縈。
   版主回覆：(10/21/2008 11:58:37 PM)
   國外的雞通常沒有放血，所以味道會比較重一些，不然的話就是飼料雞，肉質很差~~~
   不過這也滿好的話，超市裏的雞腿一大包，又很便宜，阿斗仔不常吃~~
   建議妳可以買穆斯林的雞，他們的雞有放血，煮雞湯比較沒有雜質~~~
   對哦~~國外沒有空心菜啊~~難怪妳會想念它，想它的話，炒一盤蒜頭+生菜吧~~

5. 名字也取ㄉ太妙了ㄅ!! 我最愛花雕雞了~~好吃也~
   版主回覆：(10/21/2008 11:49:08 PM)
   嗯，這口味真的不錯，喜歡的人不少，而且全台各地都吃得到~~

6. 再來就是吃花雕雞跟麻辣火鍋的好時機了！
   之前帶布爸去吃過原創原雕雞
   他愛上了
   版主回覆：(10/21/2008 11:45:19 PM)
   是啊，冬天快到了
   可以先泡個溫泉，再去吃更好~
   這類的花雕雞桃園應該也不少吧

7. 台南的廚房有雞比較好吃。

8. 把剩湯加些主食下去煮
   我倒是已經習慣了….
   在日本, 吃完火鍋以後, 都會加飯下去煮成雜炊
   又或者是加烏龍麵下去煮…..
   話說…..那湯底才是最美味的精華啊….XD
   我自己在家吃火鍋的時候, 就會很"珍惜"的把湯底留下來, 改天煮麵吃
   (因為吃完火鍋以後, 早就已經吃撐了….)

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