[食記]宜蘭市+太祖魷魚羹(神農沙茶魷魚羹) @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

給個讚

再不寫這篇，我會被我老姐念死….這是她最愛吃的肉羹店;也是我國中黃同學家開的店，她早已嫁人^^”，所以，去吃也沒打折(老闆也不認識我啊)。這家店值得稱讚的原因~~傳給第二代是少數口味沒變的美味小吃。沒想到，Ben竟然沒吃過，哈哈哈，容我來臭屁一下囉!!



                            疑~正名囉，這樣也好，到處都是太祖魷魚羹，都不知道誰是真的太祖。

神農沙茶魷魚羹(原太祖)，是宜蘭市區裏宜蘭大學、宜蘭高中、蘭陽女中、復興國中這一帶學生的最愛之一。從小吃到大，因為我爸媽也喜歡吃。幾年前，跟老姐倆常常一起買來當晚餐。她常說，這是宜蘭最好吃的肉羹店，我為什麼都不寫一下….

    好奇了吧，這不就是一般的沙茶魷魚羹啊，應該沒什麼特別的，肉羹有什麼值得大書特書的呢?!

狹長的空間，一點也沒變。夏天沒冷氣，生意也是很好；冬天天氣冷，更想來吃羹。

話說，我好像從25元吃到30元，沒想到漲價了。別擔心，現在這時機仍是物美價廉。35元的麵，台北至少40元起跳吧!

                                            為您呈上肉羹冬粉及沙茶魷魚羹麵。



                  老顧客們都知道，羹上來時一定要從下面翻攪上來，因為沙茶醬料、肉塊都在下面。

接著，旁邊的辣椒要加一點來提味，即使我不敢吃辣，我也習慣加一點辣油，這是美味的第二步驟。

端上桌時，會發現這碗料多實在。魷魚很脆很Q，厚實大塊魷魚，吃的讓人覺得很幸福，這是從小到大的味道。

這時候，對面男人已經開始稱讚不已，好吃好吃的一直說….

                           然後驚訝的看著我:魷魚好多塊喔!! ，丟了好幾塊給我吃。

其實，我都是來吃肉羹的。肉羹塊不會粉粉的，很有咬勁又Q，本身帶著香氣就足以讓我忘記魷魚的存在。湯頭濃郁夠味，滿滿的沙茶加上勾芡後的滋味，這就是我和老姐最愛吃的原因。即使外帶也是一大碗湯，美味小吃35元喝足吃飽沒問題!!

                                                     超級好吃的肉羹

不過，這口味想必光是用看的，就可以知道它的味道如何了，外地的遊客不見得會想來吃，但是在宜蘭市出沒的觀眾們，倒是可以來嚐嚐看這道平實的美味。

Ben帶著不過爾爾的心情來吃晚餐，說太祖只是一般的小店，沒有特別期待的感覺。等到嚐到它的口味時，才了解為什麼這裏會是人氣夯的小吃~~當然啦，這誰介紹的啊!!。

太祖魷魚羹(神農沙茶魷魚羹)
宜蘭市健康路二段122號檢視較大的地圖
(神農路和健康路的交叉口，85度c咖啡附近)
03-9362652

延伸閱讀：
2008.11.14 [老街]宜蘭市+鋒木魚酥羹號(35年老店)
2008.08.08 [食記]宜蘭市+大麵章
2008.07.03 [食記]宜蘭市+一品香紅燒原汁牛肉麵
2008.06.05 [食記]宜蘭市+TAVOLA 披薩
2008.05.03 [食記]宜蘭市老街+文昌路炸醬麵
2008.03.18 [遊記]宜蘭市+宜蘭酒廠甲子蘭酒文物館紅麴小吃街
2007.12.05 [美食]宜蘭市老街+第一肉羹
2007.08.13 [美食]宜蘭市+北門口蒜味肉羹(民族路分店)
2007.07.06 [美食]宜蘭市+游家麻糬米糕(百年老店)
2006.09.17 [美食]宜蘭市+懷念米粉羹
2006.09.05 [美食]宜蘭市+廟口紅糟魷魚