給個讚
麻豆除了出名的文旦,扁嫂阿珍之外,另一項碗粿蘭也是非常的出名,不過,這項小吃卻是無意中經過才看到的。當然啦,說什麼也要下車嚐嚐這碗神奇的碗粿
那天從台南北上,原本要從麻豆交流道上高速公路
沒想到繞錯路,經過中山路附近的圓環
發現人很多,還有人引導交通,以為發生了什麼事
定睛一看,原來就是鼎鼎有名的麻豆碗粿蘭啊
一到店門口發現這真的不得了,賣碗粿的店竟然可以規畫的這麼好,還有外帶區耶
半自助式的取餐方式,讓客人自取所需
拿好之後順著動線再到結帳區就可以了
其中店員也都各司其職經驗老道,手腳都很俐落
店裏有一二樓的用餐空間,不管是達官貴人、販夫走卒
開卡車的、開雙B的,感覺座上每個人都很享受這種在地的美味
配料很豐富,光看的就覺得很好吃
碗粿軟中帶Q,而且可以仔嚐可以吃出米的香氣
加上特製的醬油膏,跟碗粿真的非常對味
這碗花生豬腳湯也很讚,爛熟的豬腳與花生搭配起來,真是傳統口味的最佳組合
加了點香菜,味道似乎又清爽一些
用餐的同時,抬頭往上看,發現這裏的扁額不少哦~
可見店家也是滿熱心公共事務的
當然啦,這種店的收入非常的不錯
而且營運上軌道後,只要口味不變,真的都會成為傳承好幾代的百年老店
一家子靠這一味就可以吃穿數代了,真是台南小吃傳奇啊
經過麻豆交流道時,有空記得下交流道到碗粿蘭一嚐美味吧
碗粿蘭
地址:台南市麻豆鎮中山路179-8號(還有二館哦)
電話:06-5724035
營業時間:0600~2000
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推薦這家隔壁的阿港伯小吃店
他的米苔目我從小吃到大!!!
每次回麻豆都天天吃 XD
版主回覆:(11/29/2011 12:15:20 AM)
謝謝喔,期待~~下次再經過
嘿嘿嘿