宜蘭美食▋三媽臭臭鍋@蘇澳~堅持原味的連鎖三代目平民美食

前陣子我們回到蘇澳訪友，途中正為著找吃的而困擾，蘇澳小鎮的美食不算太多，所以選了這家來打牙祭!!!這家三媽臭臭鍋雖然是全省知名的連鎖店，但如果想想找個乾淨的環境，這裏用餐環境還不錯。尤其是蘇澳小鎮以冷泉聞名的，夏天泡完沁涼如冰的冷泉外，再找間夏天要有冷氣的鍋物餐廳，應該很過癮!!!

這家的地點位於蘇澳市區的中心，也就是在台九線的省道中山路上
上次回到蘇澳時，好像還沒這家店，這次回到此地訪友，剛好來打打牙祭

來的時候正值用餐時間，嚴格來說還不到六點呢，但這裏已經是高朋滿座了!!!
不過，不知有沒有人發現到，這家三媽臭臭鍋的形態跟以前的有所不同!!!

除了桌椅變高了之外，還有個很大的改變呢

桌上改用瓦斯爐了!!

以前的三媽都是煮好一鍋後再用酒精燈加熱再端到客人前面的，現在改用不同的方式

桌上有說明

免費喝到飽的紅茶，一旁也有溫熱水可飲用

醬料區也滿乾淨的

這類型的加盟店最為人詬病的就是會因成本的關係，自行更改總部的配方
所以才會造成每家店的口味，都和總部要求的不一樣

這家店標榜遵循總部的方法，火鍋料和醬料都是由總公司配送
所以要吃到最完整的美味，有機會到蘇澳小鎮一遊，這裏可別錯過 

牆上也掛了四幅蘇澳風情畫的攝影作品!!!
蘇澳小鎮人口雖小，但整體來說觀光資源可不算少
有舉世聞名的冷泉，南方澳的漁港風情、炮台山的日出勝景~站在炮台山上更可同時看到軍港、商港、漁港三合一

只要再好好的包裝一下，這裏也是很不錯的

我們點的麻辣鍋，可別看它小小一鍋，其實光這一鍋份量也不小

大腸臭臭鍋

這裏如同桌面上的說明一樣，煮熟之後，滿滿的鍋物會下降到七分滿左右，

哈哈，突然忘了這要煮熟後才知，還以為這跟以前一樣，上桌後就想動筷子呢

豬肉片 

百頁豆腐、蛤蠣、金針菇、貢丸~~這些都是火鍋的好朋友啊

滷鴨血，這鴨血滷的鮮嫩入味，趁熱吃最好吃，來這裏必點!!

鴨血和著麻辣的湯頭一起吞下肚，麻辣的程度剛剛好

過癮啊!!!

肉片多涮個幾下就很好吃!!!

臭臭鍋的美名，應該是這臭豆腐而來的吧，哈哈!!! 記得要讓它多煮幾下，更入味更好吃

用照片呈現可以一目瞭然

這個小區就是煮給外帶的饕客用的

從前的臭臭鍋都是這樣煮給客人吃的

臭臭鍋雖然談不上什麼珍饈美食，但稱它為平民美食絕不為過!!!
冬天當然是鍋物的旺季，但夏天找個這樣乾淨又有冷氣的地方用餐也是很不錯的
而且它離蘇澳冷泉不遠，外面停車也滿方便的
加上旺季時來往花蓮的旅客很多也可以在此下車，簡單的用個餐，休息一下，再開車上路，也是很好的選擇

三媽臭臭鍋 (蘇澳中山店)

地址 : 宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段178號 
(靠近蘇澳加油站)

電話 : 03-9962288

營業時間 : 10:00~22:00

https://www.facebook.com/samma178