山形縣月山.旅遊美食巡禮~出羽三山是日本人一生必參拜的聖地、阿信的故鄉、美味的山形牛,千年的肘折溫泉,冬天限定的雪旅籠,迷人的山形月山


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其實還沒到這裏之前,問過身旁的許多朋友,有的甚至是對日本旅遊相當熟的朋友,但幾乎沒什麼人知道月山!! 月山位於山形縣,就是阿信的故鄉,月山標高1,984公尺,是日本少有的盾狀火山,也是日本百選名山之一。另外,月山與湯殿山(1,500公尺)、羽黑黒山(418公尺)等合稱為出羽三山。來一趟出羽三山參拜或修行,象徵著現在到死又重生過程,好像人生再活過一次,所以是日本非常有名的神聖靈場。這裏因為地形的關係,就連夏季也可以滑雪。而且我們這次的山形月山之旅,都是環繞著月山而行的,這裏有豐富的自然、人文景點,當然也有美味的在地特產,也是非常值得來認識的地方之一

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遠方的山峰,就是我們此行的目的地-月山!! 或者精確一點的說法,這是所到的景點都是園繞著月山!! 

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左上是月山的位置圖,這裏位於山形縣中央的,和北部的羽黑山、西南側的湯殿山,自古以來被合稱為「出羽三山」(出羽為古地名,約莫等同今日的山形縣與秋田縣)。這一帶因為地形的關係,每到冬季,自日本海往東吹向陸地, 因為接觸到月山西側的陡坡,所以讓這裏處成為日本數一數二的多雪地帶。左上的藍色部份就是多雪的地方

月山到夏天都還很適合滑雪!! 這裏也有不少雪場。雪融之後,這裏適合登山健行!!

因為是火山的關係,這裏也是溫泉密佈的地方,加上豐富的自然資源,讓月山成為兼具自然與人文並存的旅遊勝地!!

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聽說伊勢神宮代表日,而出羽三山代表月,都是日本神道信仰的源頭,所以一日一月、一陰一陽地位崇高,都是日本人一生必定要前往參拜的聖地。

出羽三山是全日本非常有名的山岳修行的靈場!! 來過之後才知道這裏非常厲害,原來這裏象徵由死到生的輪迴,來這裏修行就象徵重獲新生!! 難怪這裏是全日本非常重要的修行靈場!!所謂出羽三山,即為羽黑山(414公尺)、月山(1,984公尺)、湯殿山(1,504公尺)三座山之總稱。自開山以來已有1,400多年的歷史,一直到現在還是有很多的修行者及參拜者。這次我們只是簡單的到了文化會館,體驗修行者的生活以及到附近的國寶五重塔!! 特別是這段路,還曾名列米其林的旅遊指南之中呢, 是非常特別的旅程

修行者又被稱為「山伏」,每到秋天便結隊入山,穿著有全白服裝,從羽黑山經由月山至湯殿山,象徵著由現世歷經死亡而後重生,當然囉,現在也開放一般民眾參加體驗

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雪中的五重塔,這可是國寶級的哦,整個都是用木材,不用任何一根釘子
高達29公尺高,真的十分壯觀,人站在一旁都顯的渺小
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神聖的出羽三山神社,所以裏面不能拍照,但可以在此享用美味的精進料理

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這裏是精進料理,也就是素菜!!這個盤子很好玩,可以排列成圓形的樣子,每一樣都很精緻可口哦

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已有750年歷史的玉川寺是由在中國修法的韓國僧侶到達日本後興建的,非常特別,寺內主神供奉釋迦牟尼佛

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我們在這裏體驗了玉川寺打禪的活,並且觀賞庭園雪景,這裏的庭園也相當出名,只可惜白雪覆蓋,要是春夏時節來此,綠意盎然,花木扶疏,別有一番樂去,所以又有「花寺」別名。

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最上川,是月山附近觀光客喜愛的遊船路線,就連日本著名的「俳聖」松尾芭蕉也曾在此留下千古名句「五月雨をあつめて早し最上川」,大致的意思五月雨紛紛,奔騰匯流最上川)的名句。,這次來的時候天氣不好,還有不小的風雪呢,兩岸也有很多櫻花,現在正值櫻花盛開時節,相信景色一樣會很迷人的

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佐五郎是山形市區中的以山形牛為主要料理的名店,是一家已經從明治43年開始,創業超過百年的老店了, 這裏離山形車站約3分鐘,交通非常便利! 這天吃的是以壽喜燒為主的料理,山形牛也是入口即化的頂級夢幻黑毛和牛之一。沾上蛋液之後,真的是入口滑嫩,滋味鮮美,真是難忘的一餐

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「玉貴」是月山腳下寒河江川畔的這家料理店 ,這裏厲害的是用在地的食材作出一道道精緻的料理,並搭配旬食的概念推出不一樣的料理來驚艷客人,我們來的三月正逢日本女兒節,店家也推出充滿節慶精神的「雛膳」,餐具都是可愛的娃娃,賞心悅目好看又好吃

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已經開湯一千二百多年的肘折溫泉,因為地處偏遠,至今仍是日本有名的秘湯之一,這次雖然是三月份來此,但這裏依然非常冷,看看這裏的積雪盈尺的畫面就知道了,整區呈現銀白色的世界,真的超美超夢幻的!! 看過阿信影集和電影的朋友一定都知道冬天的山形就是這樣的雪景!!

4月至11月,天氣比較穩定,溫泉商店街與早市開張,可以體驗道地的傳統市場風情

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日本料理常吃,但壽司料理裏面不可或缺的山葵,可不多見了,因為它生長環境需要低溫以及純淨的水源,像是阿里山就是山葵的盛產地,這一次我們到了位在山形大藏村的山葵農家,這裏以月山天然湧泉所灌溉的「雪葵」,辛味醇厚不刺鼻,比人造山葵的滋味好的不得了,來這裏也可以試做山葵醬油DIY包裝等體驗。

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這是一間創業於創業於1823年江戶時代的醬油老鋪,花房醬油 ,這間厲害的地方在於至今仍幾乎維持著全著手工作業,除了醬油外,也開發了不少副產品。像是味噌,以及豆醬。來此見學一番,看看日本是如何製作這種你我皆熟悉的美味也很不錯

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清酒是日本的國寶之一,來參觀大和櫻的酒造,除了體驗不同的清酒文化,順便也可以品嚐新鮮的清酒!!

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位於往月山西面的庄內町,是日本著名米鄉之一,因為地形的關係,整年的風都很大,聽說這裏的人都不願把家裏的女孩嫁到庄內,因為生活太辛苦了~~~尤其是冬天的冰風雪雨更是讓當地人苦不堪言,我們這趟也實際站在風車底下,體驗這種寒風刺骨的滋味 !! 真的會凍死人啊。所以囉,當年的缺點反倒成為優點,現在有了風力發電,反倒成為源源不絕的綠色能源,風車一轉就有錢入帳,為地方帶來不少的收入。

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雪旅籠燈祭是這趟山形月山之旅中,非常期待一個行程!! 雖然它的期間很短,但來過之後真的會永生難忘! 旅籠,也就是現在的旅館,也就是客棧、驛站之類的! 這也跟當時的修行者有關。 月山志津溫泉利用豐富的雪量,將高達數公尺的雪壁,一斧一鑿,復刻出江戶時代的「雪之旅館」,這裏除了內部展示月山地區的相關資訊外,也搭配小朋友滑雪板的動態活動,再加上 ICE BAR等,非常有趣,特別是晚上五、六點左右點起浪漫燭火至九點左右,,吸引不少遊客來此觀賞,也刺激了在地觀光,非常棒的活動

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雖然是短短的幾天,但卻我們見識的月山的精采的一面,站在旅遊的角度上,這裏是非常適合國人前來旅遊的哦

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