[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅


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[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

說起這饒河街胡椒餅,可已經是大大的有名了,在台北好幾個夜市裏都有它的芳蹤,記得最早是從
smart智富月刊中一篇報導年收入千萬的小生意(篇名有點記不得了)看到此店的消息,後來很多美食節目都有它的報導,於是人氣指數愈來愈高~~

                     [夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

前兩次我們到饒河街夜市,總是見到排得長長的人龍,所以對於不喜歡排太久的我們,總是一再與它擦身而過~~~真是有緣無份啊^.^"

 

沒想到今天來士林夜市,竟然得以一見它的芳容~~
[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

雖然還沒出爐,店家告訴我們過幾分鐘就好了,由於前面只排2個人,於是就不客氣排了~~

 金字招牌[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

據說福州世祖胡椒餅的內餡使用溫體豬肉,以五花肉與後腿瘦肉21的比例混合,佐以胡椒粉和特製香辛料醃12小時,並用新鮮青蔥包入麵糰內。外皮則灑上芝麻,並刷上酥油提高脆度,再用以木炭大爐烘烤,所以才會香氣十足。

[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活 燒喔

[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
剛出爐時吃起來酥脆,有嚼感,內餡也有肉汁,就算放冷了再吃還是能口齒生香。

 [夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

吃了幾口,內餡帶著燙燙的肉汁,皮脆肉Q,濃濃的蔥香,而且胡椒香撲鼻而來,果然真的好吃~~~難怪各大媒体爭相報導,它似乎成為胡椒餅的代名詞了~~

位置好像是 饒河街247號前面…

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2 comments
  1. Dear,
    谢谢分享….Thank you for your sharing..
    圣诞节快到…在这时髦的大好日子里,我有万千祝福而无从说起,只想很老土的向你说四个字:圣诞快乐!
    版主回覆:(12/25/2007 11:55:18 AM)
    Hello,好久不見
    謝謝妳的祝福,聖誕快樂!!

  2. 平常的胡椒餅被你拍的看起來好好吃
    版主回覆:(12/25/2007 11:56:34 AM)
    哈哈哈~~真的還不錯吃呢!

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