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上次到三重訪友,朋友曾在我是三重人的臉書中看過一則雪子碗粿的訊息,以為是老阿嬤開的店,結果去了之後才知到是年輕人在經營的店,非常古早味!!年輕人開的古早味碗粿,吸引了我的興趣,所以趁著這次來訪友,順道跟著來一飽口福,這碗白泡泡幼綿綿的碗粿真的好好吃,而且只要25元!! CP值超高的

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地址 :新北市三重區集美街126巷2號 ( 三重運動中心附近)
電話 : 0971-213631
營業時間: 10:00~19:00  提早賣完就打烊,週一公休

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這家店位於三重的集安街,也是集美國小、 三重運動中心附近,店裏十分簡單,沒有裝潢,只是把生財器具、桌椅擺一擺而已,但和一般的小吃店不一樣,店裏有竹製的蒸籠!!!走進店裏有淡淡竹蒸籠的蒸東西的香氣。哈,不過要仔細聞才聞得到

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店裏也沒有menu,不過東西賣的很便宜,超有誠意的,這碗粿只有25元!!! 25元耶,這是鄉下才會有的價格吧!!

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重點是這碗碗粿Q軟,細細咀嚼還嚐得出米香,上頭的菜脯米,增加了爽脆的口感與香甜,連醬油膏也是自已調製的,所以不死鹹,搭配的很好

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除了本身就好吃外,裏面也有肉塊及滷蛋,真的很不錯吧,才25元!! CP值超高的

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這豬血糕也是自製的,很Q,如果買的市面上買的長條狀的豬血糕,不是店家自製的蒸一蒸通常會太軟,這種的不會!!

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沾點花生粉,香菜,再一點小辣,就非常好吃啦

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肉粽,內餡是傳統的花生、香菇、肉塊,也不錯吃,一顆才30元,比便利商店冷凍的還好吃,真的太划算了,

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淋上醬油膏後,色澤更是誘人

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竹籠打開後一碗碗的碗粿在蒸籠裏,香氣四溢,味道真棒

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店裏另外賣的炒米粉,這也是古早味的料理方式,要端上桌時再淋上醬汁就好了

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聽說老板是傳承自媽媽的手藝,而媽媽的手藝,又是來自阿嬤的,所以才命名為雪子阿嬤。而且年輕老板也堅持每天製做一定的數量,賣完就明日請早,這樣可以堅持品質,美味不"走鐘"

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這碗湯也不貴,15元,比超商的飲料還便宜

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店面雖小,但冷氣開收!!! 對上門的顧客也是一大福音

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附近的三重運動中心

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這家雪子碗粿真的很超值耶,不但是現代人懷念的古早味,價錢更是非常公道,難怪早上10點營業,雖然賣到晚上七點半,但有時生意太好,就提早賣完了

  
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