北門米粉炒~甜辣粗米粉、乾粿仔、煙燻三層肉，鎮店之寶，宜蘭市古早味的平民小吃

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北門米粉炒是一家傳承三代的古早味傳奇老店，原本沒店名，但生意嚇嚇叫，如今轉移陣地，有了新店面，也有了新的店名

北門米粉炒

地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路146之2號

營業時間 : 週二、三、四、五、六 16:00~01:00

  

這一帶原來就是宜蘭城的北門，所以它現在的名字就叫北門米粉炒

原本的位置就在北門口綠豆沙的對街而已，現在那裏變成了便利商店

他們也找到新店面，離原來的店址也不遠

不過，說也好玩，這個小小的路口就有好幾家人氣名店，北門口綠豆沙、蒜味肉羹、還有這家北門米粉炒

 

店裏賣的東西和以前差不多，一樣以黑白切以肉類及雞鴨內臟為主

料理台上滿滿的食材，可是一下子就會賣光光的

店裏很樸實，沒什麼裝潢，擺了幾張桌椅而已，但是有冷氣耶~~夏天就不怕熱了

我們點了乾粿仔、米粉炒、粉腸湯、豆腐干，還有煙燻三層肉~~

這粗粗的米粉，也是宜蘭的特色之一，米粉大到像麵條

雖是叫炒米粉，但和用炊的沒兩樣

 

連調味醬也特別，淋上特製的甜辣醬，味道非常特別，比較甜一些

所以說有人愛有人不愛，但這就是古早味啊

 

 因為近乎是用炊的，所以米粉本身沒什麼味道，但口感很Q。

乾粿仔也是一樣，淋上特製的甜辣醬

重點來了，這個煙燻三層肉，或煙燻的雞、鴨~~~就是這裏的鎮店之寶了

靠著店家的煙燻秘方，讓這些平凡無奇的食材更增添了不凡的風味，才能熱賣數十年啊

粉腸湯，湯頭很鮮美

店門口的招牌，還自已加註老店

不過，還是一伙人來點個大桌菜來吃比較過癮

同場加映，就在隔壁而已，驚人發現~蒜味肉羹的另一家

為什麼要有另一家呢，店面自已寫在上面了

(我確定是老店姐姐開的店，因為她之前在老店都會站在門口煮肉羹條)