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壯圍美食【掌上明珠會館】是宜蘭無菜單式料理、預約制餐廳，位於壯圍鄉的鄉下，非常有中國古典風味，採預約制，嚴選當令野生漁獲及台灣農特產，堅持不添加合成佐料，手工陶藝器皿搭配主廚別出心裁的擺盤藝術。成人套餐1900元/2600元/3500元，三種價位可選，兒童套餐$600元。餐廳每月固定更換菜色，也提供素蔬食創意養生套餐，上菜順序珍味、刺身、酒、烤物、醋、蒸物、特品、食事、碗盛、甜品。
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掌上明珠會館 店家資訊
掌上明珠會館 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入掌上明珠會館即可到達
- 停車場：有附設免費停車場，開車來很方便
掌上明珠會館 菜單價位
套餐收費價位
- 葷食$ 1,900+10% / 人
- 素食$ 1,450+10% / 人
- 6-11歲兒童餐$ 600+10% /人
- 12歲以上請預約成人套餐
依食材等級，另提供以下客製套餐選項
- $2,600+10%/人（收取五成訂金）
- $3,500+10%/人（收取五成訂金）
- 同團除了素食餐之外，只接受預約兩種不同價格的餐點
- 七位以上訂位或消費超過 NT10,000 以上的預約，需預付三成訂金方可完成預約程序
- 建議平日請提早一星期前預約訂位，週末例假日請提早一個月前訂位
▼當天的菜單
價位不同，提供的菜色也不同，但用餐形式是差不多的
老板還是表示菜色會不斷的更換，提供更多元的餐飲給消費者
掌上明珠會館 空間環境
參加了一個經濟部商業司主辦的推廣台灣美食的活動~台灣呷透透之名人帶路活動，參訪也品嚐了兩家非常有代表性的餐廳，掌上明珠會館與宜蘭渡小月餐廳，餐點非常的出色，難怪可以入選台灣優質餐廳啊，要是有外國友人來台，是非常值得參考的美食名單
這家掌上明珠會館餐廳位於鄉間，非常有中國古典風味
一進入園內，馬上可以感受到濃濃的中國風
老板從中國各地蒐集古董家具，耗費鉅資，加上精心規畫的格局與設計，才成就了這家餐廳
所以說，這家餐廳也算是老板的掌上明珠啊
二樓還有古色古香的茶館，基本消費一人＄350元
掌上明珠會館 心得評價
這次名人帶路的方式就是由美食達人吳恩文帶領我們一同品嚐美食
席間也與老板談論餐點的緣由，也讓我們更了解餐點背後的故事
餐廳旁的園林也很有看頭
- 珍味–胡麻黑豆腐上頭擺上的紅色的鮭魚卵，佐以柚子味增醬..
- 烤物–煎烤紅喉，加上手工爆米花
- 有機醋– 蘆薈金桔有機醋。
- 蒸物–清蒸波士頓龍蝦佐百果山藥
- 特品–澳洲牛小排
- 食事–手捲海苔魩仔魚
- 碗盛櫻桃鴨佐日式麵線高湯
- 甜品–哈密瓜紅豆奶酪
- 酒–日本北海道大吟釀(開車不喝酒)
【掌上明珠會館】主要是以中式料理用西方用餐的方式呈現，烹煮的方式，比較接近自然原味將食材的本色表現出來，這些菜色真的是色、香、味俱全。用餐空間也很講究，加上餐廳的氣氛，讓用餐成為一種特別的享受，難怪顧客都是不遠千里而來
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請問有圍爐餐嗎？如何計費謝謝
六大二小
版主回覆：(12/21/2018 11:57:00 AM)
我不是店家喔
請自行打電話詢問