[美食]宜蘭羅東+竹壽司(結束營業)

╔ 宜蘭 ❖ 美食smilejean2005-08-1715

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羅東竹壽司就位在羅東鎮中心，人氣名店亦順軒對面，肉羹番的隔壁。
多年前Rachel就帶我們來吃過，好像是慶祝老弟的生日，感覺還不錯。

今年為Ben慶祝生日，想找間沒用過餐點的店家還真是辛苦。
這間還是Ben自己帶我來的，我跟他說OK我請客。

這是一間很台式風格的日本料理店，從門口看呢，感覺不怎麼起眼。
一進門的感覺也似乎很難跟美食掛上等號。

店內裝潢及菜色也都很平民化的，沒有太多過於華麗的菜色。
這樣的風格也不會有令人咋舌的價格，但至少這樣的價格菜色配得很紮實。

平實的價格，絕對可以讓人盡情的點下去。

這就是當天點的定食囉!

餐飲呢，這種在地的美味是絕對可以讓人一來再來的。

面對琳琅滿目的選單，但只有二人的晚餐，實在不知如何點起。
索性點了一份定食，加上一份綜合壽司及冷豆腐，就能讓二人享受一頓豐盛的料理。

單點的綜合壽司。

前菜，甜的黑豆，配上醃漬的小蝦，與不知名的菜，名字取的好，日本珍味。

黑豆釀得真甜美，但小蝦外觀出色腥味倒是滿重的。

定食的壽司捲，沒有太多花樣，米飯黏密紮實，但似乎少了個醋飯的味道。
哈哈，也許這是我看過」將太的壽司」的後果了。
而豆皮壽司也不錯，配上生薑非常開胃，仍感覺的出來是改良過的台式風味。

日式的冷豆腐，有點像是洋菜或是杏仁腦的口感，相當清爽好吃。

沙拉也很不錯

人客啊，光是這油亮的色澤，就可以想像生魚片有多美味了，均勻分佈的油花，看了就流口水
入口時在舌尖慢慢的化開，這樣的美味，套句小當家的名言，料理是要給人們帶來幸福的～～

清蒸牛肉佐青菜，綿密油花的高級牛肉，蒸過後淋上店家特製的醬汁 !
不但保留了濃郁的牛肉香氣，再搭配上青爽可口的蔬菜，就很可口了。

山藥蔬菜湯，店家將山藥捏成一個漂亮的山藥球，配上濃稠的蔬菜湯中，
不僅有著山藥獨特的黏稠口感，還有著香甜的蔬菜馨香。這樣的口感不但特別
就連視覺上也是一大享受呢!

山藥球內的肉丸，整體口感很特殊。

炸蔬菜及炸蝦，雖然是炸物，裹上薄薄的麵衣，但是口感卻是出奇的酥而不膩
入口酥脆，一口咬下還可以感覺到每樣蔬菜都忠實的呈現自己的美味，可見店內的餐飲功力可是不含糊的哦!

這壺土瓶蒸也是料多實在，湯汁與內容物烹煮得非常入味，
香甜的湯汁擠上一點點的檸檬提味，真是相得益彰。

定食裏的餐後水果。

就外觀，坦白說與現代的裝潢水準相比，實在不起眼。
但管他的，好吃、便宜又實在，才是它在宜蘭屹立不倒的關鍵。

晚上回宜蘭的路上，半弦月好美，又是美滿的一天。

        竹壽司料理屋

     地址：羅東鎮民權路185-3號
     電話：(03)9551763

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