【礁溪香腸伯】獨創薄Q潤餅皮捲大腸包小腸，爆汁炭香太銷魂，跑馬古道口排隊人氣王

來到宜蘭礁溪旅行，別以為只有溫泉跟蔥油餅！藏在通往跑馬古道入口處的「礁溪香腸伯」，早已是無數饕客口耳相傳的宜蘭在地隱藏版美食。許多人以為大腸包小腸只能用紙袋擠著吃，這裡偏偏首創用整張「薄Q潤餅皮」把炭烤米腸、爆汁香腸、辣菜脯與香菜完美捲起，吃得優雅不沾手還多了層次！不論剛爬完步道肚子餓，還是安排五峰旗瀑布、跑馬古道順遊，這組香氣逼人的炭香美味絕對必收，沒吃過真的等於白來礁溪一趟！

• 名稱：礁溪香腸伯
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路（跑馬古道南入口處旁）
• 營業時間：：週一至週日 10:00–17:00（炭烤食材每日備料有限，提早售完即打烊）
• 電話：0965-337-502

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礁溪香腸伯｜交通停車資訊

停車場：無停車場，路邊白線內臨時停車尚可

礁溪香腸伯｜菜單價位

品項最新價格（新台幣）
大腸包小腸（招牌潤餅捲式）80 元
炭烤香腸45 元
糯米腸30 元

礁溪香腸伯｜空間環境

礁溪香腸伯就在跑馬古道南入口處的路旁，一旁也是前往五峰旗的必經之路
路邊小攤沒有華麗環境及招牌，更沒有舒服冷氣內用區，小小的攤子卻吸引無數的山友及聞香下馬的遊客
平日生意就很好了，假日附近更停滿聞香而來的饕客，如果行經這一帶，搖下車窗，就會聞到一股濃郁撲鼻的烤香腸炭火香！

整排色澤紅潤的「香腸瀑布」，滿滿的食材隨時迎接下一位在旁邊流口水的饕客。

這裏獨家秘密武器就是用潤餅皮包覆!!

老闆會先在潤餅皮中央放上糯米腸及香腸，然後放上鹹香爽脆的辣菜脯與香菜

礁溪香腸伯｜心得評價

潤餅皮大腸包小腸

顛覆傳統的採用潤餅皮大腸包小腸，剛好可以吸收部份油汁，所以從紙袋中拿出來時，不會立刻沾上肉汁

輕輕咬下一口，最先感受到的是潤餅皮帶來的軟Q，緊接著是肥瘦比例適宜的香腸加上吸收了肉汁精華的糯米腸

加上辣菜脯與香菜中和了香腸的厚重油脂感!! 果然好吃啊

烤香腸

攤位旁貼心備有生大蒜可以自由取用，一口辛辣多汁的大蒜配上一口炭烤香腸，這才是台灣在地最道地的庶民吃法！

礁溪香腸伯｜菜單價位

吃完了美味的平民小吃，可以到跑馬古道與五峰旗瀑布來個輕鬆愜意的半日或一日輕旅行

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