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宜蘭下午茶、宜蘭甜點推薦》「花轟小姐」約會咖啡廳主推4吋蛋糕、乳酪與千層蛋糕、低甜度戚風蛋糕,也是宜蘭訂製生日蛋糕店。原為「花轟小姐甜寓所 X 聽見咖啡」搬家後正名,環境更是文青寬敞。二樓有很棒的用餐區,店內每個人低消 $150元 ,6歲以下免低消。沒有公休日哦!這一帶美食林立,前方正是著名的阿娘給蒜味肉羹,也是往員山旅行的路上,也可以外帶享用超方便,帶著甜點到員山一日遊也很愜意!!
花轟小姐 店家資訊
- 地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路285號
- 電話:03 936 6331
- 營業時間:11:00-18:00
- 低消 $150元/人 ,6歲以下免低消
- 如有候位,用餐限90分鐘
- 尚未開放訂位,但開放「宅配蛋糕」和「預訂外帶自取客製化蛋糕」
- 網購品項以整模蛋糕、乳酪與千層蛋糕類為主,因為有鮮果裝飾和鮮奶油的品項可能在物流途中受損,因此尚不開放宅配
- 網購‧宅配蛋糕須知
- FB|官網|IG
花轟小姐 交通停車
- 自行開車:Google導航輸入花轟小姐即可到達
- 停車場:附設沒有停車場,前方宜蘭高中附近有路邊停車格
花轟小姐 菜單價位
- 戚風蛋糕約140元~180元/片
- 4吋戚風蛋糕約380元~420元/顆
- 千層蛋糕約180元~200元/片
- 乳酪蛋糕約140元~160元/片
這份菜單主要是茶飲、咖啡單,蛋糕則是要樓下現點,餐點會由服務人員送到桌邊
花轟小姐 空間環境
花轟小姐(英文則為Miss.F Dessert)。新址醒目,就在金六結附近,泰山路與復興路的交叉口
門口Logo就是三位創辦人的可愛大頭畫像,很可愛
這裏創造出以純白為主體的印象,大門側邊的小小的角落,白色圍籬,黑色單車、綠色植栽佈置,讓人有種很清新的印象
因為是寵物友善的店家,外面有等待及座位區,真是貼心!
為保護毛小孩兒,不開放進場喔!
一大片的白色外牆中,大面積的玻璃窗戶中可以看到裏面工作的模樣
隔著走廊玻璃窗,可以看到現在正在製作的蛋糕,好療癒啊!剛好低甜‧低卡符合現在人的健康需求
花轟小姐一樓蛋糕櫃座位區
一樓店裏也是大面積的純白色,還有簡單的等候區,還貼心的在每個座位間做了透明的小區隔
蛋糕櫃裏滿滿的精緻美味,琳瑯滿目,每一個都很可口啊
假日來的早,看到滿滿的甜點蛋糕真是心花怒放~
有單片戚風蛋糕、4吋、千層蛋糕,還有焦糖布丁,真的讓人好難選擇啊!
花轟小姐二樓座位區
座位區主要在樓上,二樓的空間也是一大片清新脫俗的白色糸浪漫空間
這裏有靠牆小空間,可以很舒服的坐著
二樓的座位配置滿多,有單人、雙人、四人圓桌,不管是三五好友或是全家共享都非常棒
白色微透的窗簾帶來清新浪漫的感覺,光線也變的很柔和,
上方的綠色植栽是現在很流行的鹿角蕨,很有生命力的感覺
自助餐具區
一旁的小角落是網美拍照牆,這個角落可以讓吃甜點的水水們留下倩影呢!
花轟小姐 心得評價
小週末跟朋友來場下午茶饗宴,太幸福了!
這裏的奶油選用的非常棒,搭配不同的水果內餡,加上主廚的好手藝,所以蛋糕非常受歡迎!
每款都想吃一口啊!
連餐具也都小巧可愛呢!
水蜜桃千層蛋糕
最新口味的水蜜桃千層超級推薦
水蜜桃千層採用每天選購的新鮮梨山水蜜桃,非常新鮮
外層較脆,加上以口咬下的香氣,搭配千層奶油的口感,超級好吃!
千層蛋糕,鬆軟可口,奶香十足,加上新鮮的水蜜桃內餡,每一口都是水果香氣!是水蜜桃季不可缺少的限定單品!
不得不說,這裏的奶油用的真好。奶香濃而不膩,有了品質優良的奶油加持加上好手藝,才能成就好吃的蛋糕啊
純 ‧ 白奶油戚風蛋糕
這蛋糕也太美了吧!
整顆都是純白色的蛋糕很少見吧,純白極簡的蛋糕上方用了金箔點綴,氣氛非常高雅迷人
這樣的素雅的蛋糕十足考驗食材的特性啊
花轟小姐的戚風蛋糕體採用「法國發酵奶油」製作,因此吃起來較一般採用植物性油脂的蛋糕更富奶香!
綠葡萄戚風蛋糕
花轟小姐特別在甜度上也有很大的調整,以低甜‧低卡的方式創造出低糖度的戚風蛋糕,清爽不膩,吃一口就知道
重點是上層的奶油!!真的了不起!! 有到日本吃高級甜點的感覺,輕柔鬆軟、高雅迷人~
巴斯克焦香乳酪
巴斯克乳酪蛋糕濃香
巴斯克焦香乳酪也是店家受歡迎的品項,不會踩雷大推薦
芒果戚風蛋糕
季節限定哦,想吃趁現在!夏天正是芒果產季,選用香甜的愛文芒果果肉,從上到下滿滿的芒果內餡
厚度皆將近1公分,非常實在!! 咬一口就知道水果的美味
當然芒果與巧克力的神仙組合有誰不愛呢!! 吃完有滿滿的幸福感,真的讓人意猶末盡,聽說也是店裏很受歡迎的外帶生日蛋糕
雪塩焦糖雙層乳酪
雙層乳酪蛋糕的用料也非常夠水準,使用「日本北海道LUXE乳酪、義大利GALBANI馬斯卡邦乳酪」和「、義大利FABBRI瑞可塔起士粉」,而且層次感十分豐富
起士獨有的鹹甜味,掌握的非常好。當然這款不會太乾 ,濕潤度也非常棒
如果喜歡乳酪蛋糕,一定要點來吃吃看,保證一試成主顧!
店內乳酪蛋糕共有「雪塩焦糖、牛奶花生和芝麻抹茶」三種口味哦,愛吃乳酪蛋糕的朋友有福了
伯爵茶千層蛋糕
花轟小姐的伯爵茶千層蛋糕也很精采
選用英國經典的唐寧伯爵茶,先細磨成粉,加入法國愛樂薇動物性鮮奶油、先做成內餡
再加上手工法式薄餅皮層層堆疊,才能造就這片完美的蛋糕
一入口立刻就可以感到伯爵茶輕盈的佛手柑香氣,茶香與奶油香完全的融合在一起,你儂我儂,讓人一口接一口啊
莫西托氣泡飲
「莫西托」發源於古巴,是杯著名的調酒飲料,其實裏面現榨檸檬汁與薄荷葉、味覺清新爽口
這裏用氣泡水調製,一樣完美呈現一杯經典的無酒精飲品
炎炎夏日來上一杯,頓時清涼無比,絕對有提神醒腦的效果啊
這裏搭配的氣泡水是「連續5年獲得金馬獎指定」、來自台灣花蓮太平洋的「AQUAGEN」海洋深層氣泡水──其中蘊含4大礦元素:鎂、鈣、鈉鉀,是假日充電的好夥伴!
巧克力辣椒拿
這可不是什麼獨特口味,而且公元前500年由中、南美洲的馬雅人開創的飲品!! 而這裏是將這麼神奇的喝法重現!!
非常難以言喻的口味,香純的巧克力中帶有辣椒的微微辛辣,有種衝突但和諧的美味,絕對是味蕾的一大享受
其實很好喝耶,建議來這裏的朋友一定要喝喝看,和這裏的蛋糕也很搭哦
D&B 歐洲水果
這杯獲得德國有機花草茶認證的D&B歐洲水果茶是以接骨木果、洛神花、蘋果、黑醋栗、整粒黑刺莓、草莓、覆盆子、黑刺莓葉等為原料泡製的「無糖」飲品,品嚐起來口感柔和帶有獨特香氣,建議不用加糖,這樣和這裏的蛋糕更相得益彰哦
Straw Berry 4吋‧圓形戚風蛋糕
雖然台灣草莓產季已結束,但花轟小姐特別採用美國進口的「Straw Berry」進行頂部和內餡裝飾!
還是創造出人見人愛的草莓蛋糕,非常高顏值的甜點
從裏到外都是滿滿的草莓,一個不小心就會吃完整個哦!
超適合外帶甜點,當生日蛋糕、家庭聚會甜點也很棒
外帶紙袋上有Logo可愛大頭畫像,又萌又討喜啊!
花轟小姐目前尚未開放訂位,但開放「宅配蛋糕」和「預訂外帶自取客製化蛋糕」喔!
花轟小姐 附近景點美食住宿
- 熱門景點:潭酵天地、幾米公園、宜蘭觀光酒廠、莎貝莉娜精靈印畫學院、宜蘭市李科永紀念圖書館、津梅磚窯
- 必吃美食:宜蘭蒜味肉羹、東門夜市、紅樓中餐廳櫻桃鴨、宜蘭新月廣場美食、老吳胡椒餅、正常鮮肉小籠包
- 宜蘭市飯店:蘭城晶英酒店、悅川酒店
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